Tamales y Atoles: Los Tamalitos de Balbuena — Attraction in Mexico City

Place closed at 12. We arrived 15 minutes before. We told the girl who welcome us that this was our fist visit. She gave us shots of ther most wanted atoles “pepita de calabaza” and “cajeta”. The “cubano” tamal that I ate was not ok the menu, they explain to us that daily they give it a try to new flavors. The size of the tamal is above normal so 1 tamal will be ok, you can take more to go ;). Definitely a...

Muchas opciones aunque no por ello todas son acertadas ni deliciosas, es una pena. No suelo ser fan de los sabores dulces pero su propuesta de zarza con queso es buena por sutil y balanceada, la de Carlos V es una golosa que a todos encanta. En cuanto a los sabores salados en hoja de maíz he probado prácticamente todos en diferentes momentos de mi vida y su especialidad de morita con cerdo es la mejor aunque un punto por debajo de sal (como el resto de tamales en realidad) y quizás el de nopales con cerdo en salsa verde son rescatables; por último sus opciones en hoja de plátano son tan secas y malas que prefiero ignorar que existen por ahí. No sé qué les habrá ocurrido, no los visitaba desde hace algunos años; la calidad de sus productos es poco menos que mediocre y lo peor de todo es la pésima actitud de quienes son el rostro y manos de ese establecimiento, es lamentable cuando te hacen sentir incómodo aun sin decir palabra. Sé que la fundadora del negocio estaría muy apenada de lo que ocurre en ese su sueño que ahora es...

Hay variedad de sabores en tamales de hoja de maíz y plátano. Así como de atoles. En una cartulina están los sabores que tienen y lo que contienen y van tachando los que se terminan. Unas personas toman el pedido, otras los sirven y otra cobra, por lo que hay organización e higiene. Son tamales grandes y sabrosos. Los mejores para mí gusto, incluso de la CD de México por eso se terminan pronto cada día y más en fin de semana. Recomiendo el atole antillano, el de guayaba y en tamales de hoja de maíz, el tradicional verde con pollo y de mole. En los oaxaqueños el oaxaqueño mole y en los de dulce el de ciruela pasa y el de piña. Yo vivo en Jardín Balbuena pero supe de este lugar por el programa Aquí nos tocó vivir de Cristina Pacheco. Como referencia, están a unos pasos de la iglesia de San Felipe Neri, sobre Fray Servando en...