La cave des corsaires — Local services in Ajaccio

Nice little restaurant, with specialities in sandwich and asiettes de charcuterie. The food was alright and the service was attentive. Except one thing, when we paid (only cash possible), the owner didn't give the change back and instead assumed it as tips....

Une jolie découverte au pied de la petite église de Piana. Angèle, Jeanine et Antoine vous accueille dans un endroit sympathique avec le sourire et beaucoup de gentillesse. Nous avons beaucoup aimé la planche de charcuterie en particulier le saucisson et la coppa. Du côté des fromages (élaborés par Antoine) de jolies découvertes même si certains nous ont surpris de par leur goût. Angèle prépare un dessert à partir de bruccio sucré qui termine parfaitement la collation. Vous pouvez également vous approvisionner en produits locaux élaborés par la famille. Nous avons eu l'occasion de goûter une liqueur de mirtre (désolé pour l'orthographe) excellente. Encore merci pour toutes ces...

Nous sommes venus en Corse pour les paysages, nous reviendrons en Corse pour la cave des corsaires. Les personnes qui y travaillent sont plus que chaleureuses, elles sont adorables. La qualité des produits est au rendez-vous, les charcuteries sont délicieuses et les fromages sont incroyables. C'est un vrai régal si on aime les fromages de caractère. Et n'oubliez pas de goûter les chaussons au brocciu sucré, cette spécialité de la maison est une véritable merveille...