Le Casanova — Restaurant in Ajaccio

Leur carte est alléchante mais la réalité est tout autre. J'ai commandé du "calamar façon Corse", je pensais avoir de bons petits morceaux de tentacules mais au lieu de ça j'ai eu les anneaux de calamar que l'on retrouve dans les cantines...𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗚𝗢𝗨𝗧...avec une sauce tomate 𝗙𝗔𝗗𝗘 . Pas très Corse du coup. Seul la brioche façon pain perdu au caramel était divine. Le serveur saisonnier était très réactif, gentil et de bonne humeur. Ce qui n'était clairement pas le cas du patron et de la patronne. 𝗔𝗨𝗖𝗨𝗡 𝗦𝗢𝗨𝗥𝗜𝗥𝗘. En attendant de régler au bar, la patronne m'a fait attendre 5 bonnes minutes face à elle, la regardant ranger son bar et préparer sa glace pilée, faite sans 𝗔𝗨𝗖𝗨𝗡𝗘 𝗛𝗬𝗚𝗜𝗘𝗡𝗘 en plus : après avoir manipulé diverses choses sur son bar, elle a saisi des glaçons à pleine main, sans s'être désinfécté ou laver les mains avant, pour les mettre dans sa machine à piler la glace, puis à saisi la glace pilée à pleines mains (nues et toujours pas désinfectées ou lavées) en la mettant dans des verres pour faire des mojitos. Heureusement que j'avais pris un schweppes agrumes en bouteille...Quoi que les glaçons dans mon verre avaient dû être également saisi à pleine main après avoir touché on ne sait quoi... Quand est venu le temps de régler,𝗣𝗔𝗦 𝗨𝗡 𝗥𝗘𝗚𝗔𝗥𝗗, 𝗣𝗔𝗦 𝗨𝗡 𝗦𝗢𝗨𝗥𝗜𝗥𝗘 , pas un mot d'excuse de m'avoir fait patienter sous son nez. Moi qui avait trouvé la carte alléchante et comptait revenir je suis venue une fois mais pas 2 , et 𝗝𝗘 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗙𝗢𝗥𝗧𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧...

Very good pizza, friendly owner and nice staff. They seem to have different servers for each season, this years young gentlemen is particulary friendly and attentive. The menu hasn‘t been changed in the last 10 years, which is a shame. Why not spice it up? Maybe with some modern dishes, new variations, a focus on vegetables and local, organic food? I‘d like to see a focus on great, organic pizza and some interesting dishes. The spot is perfect, both indoors...

When a restaurant is open from 08:30am untill 0200am I'm always a bit wary: is it a bar, restaurant, breakfast place? I guess it's all of these and the food is of great quality: we had an excellent tuna steak. Friendly staff. They are one of the very rare restaurants where the kitchen doesn't close during the afternoon, so you can have a late lunch or...