Hasnaâ Chocolats Grands Crus — Local services in Bordeaux

Achat au moment de Pâques. L'accueil a été d'un froid glacial. On voyait bien que tous les clients dérangeaient l'employée. Nous encore pire quand on a demandé à goûter un petit chocolat (on a du se le partager en 2...après avoir un peu insisté...). On a quand même pris un "gros" oeuf à 15 euros (à ce prix là on pensait qu'il était garni, mais non). C'était bon, mais je ne dirais pas que c'était exceptionnel. On a pris également une pochette de chocolats divers. Idem pour le goût. C'était l'achat test, on ne connaissait pas. On peut dire que c'est raté. C'est amusant de ne pas montrer qu'on est de potentiels gros clients, on recueille ainsi davantage l'authenticité et l'égalité de traitement. Habituellement on dépense plusieurs centaines d'euros en chocolats, chez notre référence, Marcolini où l'accueil est excellent (on écume ses boutiques bruxelloises et parisiennes depuis plus de 10 ans) tout comme les chocolats, et où la dégustation avant achat n'a jamais posé aucun souci. Si je cite ce chocolatier belge ce n'est pas pour faire sa pub (il n'en a pas besoin et n'a de toute façon pas de boutique sur Bordeaux) mais plutôt pour qu'il serve d'inspiration.

Ajout à mon avis suite au commentaire du propriétaire : Il y a certes de fausses critiques mais quand elles sont vraies et étayées il faudrait en tenir compte au lieu de répondre agressivement. Vous trouverez ci-joint mon ticket d'achat. Votre employée n'étant pas d'humeur à nous servir correctement nous sommes visiblement passés à côté des oeufs garnis, qu'on n'a pourtant ni trouvé en boutique ni sur votre site, et je maintiens qu'à ce prix et à cette qualité il m'aurait paru normal de trouver quelques chocolats en garniture dans l'oeuf qu'on a acheté. Quant à Marcolini nous sommes prêts à mettre plus cher pour un produit que nous situons bien au dessus. Il est donc plus cher oui, je n'ai jamais dit le contraire. Nous regrettons d'ailleurs sa hausse tarifaire ces dernières années et son ajout récent de fleur de sel (s'il fallait faire une critique). Vos chocolats sont bons mais loin d'être les meilleurs, le service était mauvais et on se fait agresser par le propriétaire sur internet...non décidément nous n'avons aucune raison de revenir.

Ajout 2 : Il est dommage que vous ne fassiez pas clairement mention des rectifications que vous apportez à votre réponse comme moi je le fais. Vous nous accusiez quand même, sur un ton peu aimable, d'avoir posté un faux avis malgré les détails apportés, juste parce que cet avis ne vous convenez pas. Or ces mentions (et d'autres) ont disparu suite à la preuve que j'ai apporté. Sans aucune excuse de votre part. Si vos employés ne sont pas en état de travailler qu'ils ne viennent pas mais vos clients n'ont pas à subir leurs humeurs ou leur mal être. Nous ne sommes pas là pour leur faire une psychothérapie et démêler le pourquoi ils sont désagréables avec nous. Si d'autres personnes ne vous ont pas fait de retour négatif c'est peut-être tout simplement parce qu'ils ne comptent pas revenir... Les avis sont quasi tous un instantané de l'expérience qu'on a vécu. Ce que j'ai fait le plus objectivement possible, sans vous agresser. Peut-être que ce jour n'était pas un bon jour pour votre employée, ce que d'ailleurs vous confirmez sans vous en excuser. Nous on l'a subi ainsi et je ne vois pas pourquoi nous serions revenus pour vous donner une seconde chance. Chaque critique négative justifiée devrait vous faire avancer. Or je constate que tous les avis négatifs ont une réponse agressive de votre part. Votre employée était peut-être mal lunée le jour où nous sommes passés mais votre attitude agressive semble elle persistante. Ce n'est vraiment pas un bon état d'esprit. Il ne tient qu'à vous de changer ça. Vous pourriez faire preuve de courtoisie et montrer que vous êtes à l'écoute de vos clients au lieu de vous défausser sur eux. En attendant ça ne donne pas du tout envie et on est loin du partage et de la convivialité autour de bons...

En réponse à votre message : j’ai déjà fait plusieurs fois des retours de vive voix à l’une de vos vendeuses (celle qui est enceinte). Au bout de 3 mois et de nombreux passages en boutique, rien n’avait changé. C’est donc pour cela que j’ai fait part de mon ressenti par écrit. A lire votre réponse, je suppose que tout cela est normal et que la seule chose à retenir est qu’un client insatisfait est un menteur. Je passe mon tour. PS : ne déformez pas mes propos, la tenue vestimentaire n’a rien à voir avec le fait de savoir parler avec passion des chocolats.

Cliente très régulière depuis plus d’une année maintenant, je commence à déchanter non pas par la qualité des produits mais par l’accueil. C’est d’ailleurs avec quelques regrets que je laisse ce commentaire car j’adore vos produits mais j’en ai assez de l’accueil client qui en a pris une sacrée claque (et ce depuis ces trois derniers mois) !

Où sont passées ces vendeuses passionnées qui maîtrisaient les produits et nous faisaient découvrir de nouvelles saveurs ? Maintenant, je tombe toujours sur des vendeuses qui ne se donnent même plus la peine de vendre : nous choisissons nos chocolats nous-même et nous payons. Point. Pas d’échange. Rien. Plus aucune dégustation produit, ni de suggestion. Elles attendent qu’on se décide. Si par malheur, nous leur demandons de tester un chocolat, on nous fait remarquer que c’est à titre exceptionnel.

Très très mauvaise expérience ce mardi 31 décembre dans la matinée. Personne dans la boutique. La vendeuse était déjà très mal habillée avec des vieilles chaussures (des UGG) décolorées et déformées. Nous lui avons même proposé de payer son chocolat de dégustation pour ne pas la froisser car elle nous l’a offert à contre-coeur et y a ajouté son petit commentaire en nous disant que c’était purement exceptionnel.

Une mauvaise expérience également le vendredi 27 décembre. Nous avons été servis par une vendeuse blonde. Idem, tenue peu présentable, en baskets. Elle nous parlait très sèchement et me prenait pour une idiote quand je demandais simplement où étaient passées toutes ces bonnes tablettes Bean to Bar pour refaire mon stock. Elle m’a lancé : « bah les chocolatiers sont en vacances donc bon normal ».

Le plus regrettable est que cette baisse de qualité de service n’est même pas liée à notre montant d’achat qui se situe entre 50 et 100 euros à chaque passage. J’espère juste que l’on retrouvera bientôt des vendeuses passionnées car je risque vite de passer mon...

Grande amatrice de vos chocolats, j’achète souvent vos coffrets déjà préparés, mais peut on dire que chez vous, le service est à la hauteur des produits ? cet après midi, la vendeuse était occupée à servir une cliente avant moi, a lui expliquer et lui faire déguster différentes saveurs lorsque je suis arrivée . Il faut dire que je n’avais pas de chance... je venais d’attendre un quart d’heure dans un précédent magasin, cette même cliente qui prenait tout son temps (bavardage météo...). Aussi voulant éviter une nouvelle fois une attente trop longue, et profitant du moment où la cliente était en train de déguster, je demande gentiment à la vendeuse si je peux avoir une boîte composée que je montre. La réponse de cette vendeuse m’a fait l’effet d’une douche froide : il faut attendre son tour. Une fois mon tour arrivé, la vendeuse insiste, me faisant remarquer que si c’était moi qui étais en train d’être servie, je n’aimerais pas que la personne derrière moi me passe devant. S’il est normal que le client qui sait ce qu’il veut et qui ne fait perdre son temps à personne doive attendre que la météo et le film de la veille soient passés en revue, par la vendeuse et la cliente bavarde, est il acceptable de recevoir une leçon de savoir vivre de la part de quelqu’un qui de toute évidence en manque singulièrement et dont ce n’est sans doute...