Une institution que j'ai plaisir de connaître depuis bientôt une petite quarantaine d'année. J'y ai connu quelques générations. Maintenant, c'est Timothé et sa Maman qui mènent, de main d'expert, l'entreprise dont le renom n'est plus à refaire. Chaque génération à sur transmettre un savoir faire maitrisé à la suivante qui a su la développer et la "distiller" pour la céder à la prochaine! Je ne pourrais avoir assez d'éloges pour en parler. Un Grand Merci de nous permettre de pouvoir profiter des délices qui naissent des alambics de cette légendaire distillerie...
Read moreTrès déçu de mon premier (et très certainement dernier) achat sur le site web de la distillerie Metté. Le volume des bouteilles d'eau de vie proposées, qui est indiqué clairement sur le site des autres distilleries artisanales, n'est pas écrit sur les miniatures et est difficile à trouver lorsque l'on clique sur le produit. Résultat, on achète des bouteilles de 50cl au lieu (et au prix) de bouteilles de 70cl. C'est une pratique commerciale douteuse, indigne d'une maison de...
Read moreGehört sicher zu den besten Destillerien. Der Brand vom Grevensteiner Apfel ist eindrucksvoll. Der Brand von der Königskerze ist einer der aufregensten Schnäpse, die von Blütendüften existieren. Leider liegt es in der Natur der Sache, dass man immer nur ein begrenztes Spektrum probieren kann. Viele ungewöhnliche Brände ergeben ein einzigartiges Gesamtbild und machen das Haus zu einem Muss für Kenner...
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