This is an excellent butcher shop. They have a wide selection of very good quality meats and do a good job with prepared roasts. The prices are reasonable but slightly higher than other butcher shops in Paris but it is worth the price considering the superior fare. Where they fall down a bit is in service. They could be a bit more pleasant. I speak French although not well and some of their staff either seemed annoyed and are a bit quick with me. I prefer Hugo Desnoyer which is just around the corner where the quality of the meat is superior and the terrines are far better but it is slightly more expensive. If this butcher shop is more accommodating it would get more of my business. That said, I am going there more and more because it has a great price to...
Read moreJe suis venue samedi soir et j’ai acheté deux filets de poulet (24 € pour seulement deux morceaux de viande !), ainsi qu’un demi-poulet rôti et des pommes de terre rôties. Le poulet cuit était correct, même si les pommes de terre étaient légèrement insuffisamment cuites.
En revanche, 18 heures plus tard, lorsque j’ai voulu préparer les filets de poulet, j’ai découvert qu’ils avaient tourné. Mon réfrigérateur était bien réglé sur une température basse et j’ai immédiatement placé la viande dedans, donc il est clair que le poulet était déjà avarié au moment de l’achat.
C’est totalement inacceptable, surtout vu le prix payé. Vendre de la viande gâtée à ce tarif est un manque de respect pour vos clients. J’avais fait le choix de soutenir un petit commerce de quartier plutôt qu’un grand supermarché, mais après cette expérience je ne reviendrai pas.
Dans cette économie, personne ne peut se permettre de jeter 24 € de nourriture impropre à la consommation....
Read moreDéçue du blanc de poulet que j'ai acheté chez eux. Quasiment 18e pour deux blancs de poulets, ils pesaient dans les 700g, je me suis dit ok, c'est normal. Sauf qu'à la cuisson, ils perdent beaucoup beaucoup beaucoup d'eau... En résumé, on paye de l'eau. Les blancs de poulet que j'achète sous vide sont meilleurs, c'est pour dire ! De plus, pour le même prix j'ai du poulet bio lorsque je vais à la boucherie située à Maubert et le poulet y est...
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