Il Divo Pizzeria — Local services in Kassel

Ich bin rein und dachte erst: Na gut, mal gucken, ob Neapel jetzt wirklich in Kassel liegt oder ob mir hier einfach nur ’ne Tiefkühlpizza mit Bart serviert wird. Aber nix da – das Ambiente? Charmant wie ein kleiner Italiener in Italien, bloß ohne Touristen. Holztische, entspannte Stimmung, kein Kitsch, dafür ehrliche Wärme. Das Publikum: eine schöne Mischung aus Hipstern, Familien und Leuten, die Pizza ernst nehmen. Also meine Leute.

Dann kam das Erstaunen: Ich bestelle – zack, dauert’s keine fünf Minuten – steht da ’ne Pizza vor mir, so groß wie der innere Schmerz nach dem letzten EM-Aus. Und was für eine: Dünner Boden, fluffiger Rand, Käse wie frisch verliebt, Tomatensoße mit Charakter und Zutaten, die nicht einfach so auf die Pizza gefallen sind, sondern da ihren Platz verdient haben. Alles bio, alles durchdacht – das hier ist kein Zufall, das ist Absicht. Und preislich? Schnäppchenalarm. Für das, was ich hier bekommen hab, zahlt man bei manchem Möchtegern-Italiener das Doppelte – und kriegt dafür eine traurig guckende Salamischeibe mit Burnout.

Aber – ja, ich meckere trotzdem ein bisschen. Die Tomatensoße war ordentlich würzig, vielleicht sogar ein bisschen zu salzig. So, als hätte jemand beim Kochen an den letzten Beziehungskrach gedacht. Und der Prosciutto? Geschmacklich top, aber so dick geschnitten, als hätte jemand versucht, ein Steak als Aufschnitt zu tarnen. Kann man machen, aber man braucht dann halt Gabel, Messer und einen Plan.

Unterm Strich: Ich war pappsatt, glücklich und irgendwie stolz auf Kassel. So eine Pizza hätte ich eher in Neapel erwartet – oder in einem kulinarischen Paralleluniversum, wo Fastfood plötzlich gut schmeckt. Kleine Abzüge in der B-Note, klar, aber hey – wir reden hier von Kritik auf dem Niveau von „Ich will eigentlich schon noch einen Nachtisch, aber ich platz gleich.“

4 von 5 Sternen – Fast ein kulinarisches Date mit Jamie Oliver....

Das Lokal hat einen Innen- und Außenbereich. Ich kann jetzt nur den Innenbereich bewerten. Allgemein ist das Lokal eher „kühl“ eingerichtet . Manche mögen’s sicherlich, für mich persönlich ist es unpassend für einen Italiener; das Flair kommt für mich nicht rüber. Blauer „Sportumkleide-Boden“ ist zum Beispiel einfach fehl am Platz, finde ich. Der Laden ist sehr klein; also wirklich sehr klein. Dies ist prinzipiell ja nicht schlimm, allerdings sind es dafür einfach zu viele Leute im Lokal. Man hat an manchen Plätzen das Gefühl, man würde immer im Weg sitzen, oder mit beim Nachbarn am Tisch. Auf Grund der Menschenmenge kommt es zu einem Lautstärkepegel, bei welchem es teilweise nicht möglich ist, sich mit dem Tischnachbarn gegenüber zu unterhalten, ohne schreien zu müssen. Zum langen Verweilen lädt dieses Ambiente daher leider nicht ein…

Zur Pizza: Diese ist, für meinen persönlichen Geschmack, nicht wirklich überzeugend: Ein dicker Rand (erst einmal ja gar nicht schlecht), aber dafür so ein hauchdünner Boden, dass dieser bei mir bereits beim Servieren aufgeweicht war, und beim Verschieben der Pizza auf dem Brett sofort eingerissen ist. Geschmacklich im oberen Mittelfeld; haut einen aber halt nicht um.

Das Tiramisu ist hingegen wirklich sehr lecker!

Darüberhinaus ist das Personal wirklich sehr freundlich und zuvorkommend! Da kann man absolut nichts bemängeln.

Alles in allem kann das Essen das Ambiente in meinen Augen leider nicht wettmachen.

Eine Erfahrung wert, eine zweite müsste ich persönlich hingegen nicht...

Wir waren kurz nach der Eröffnung dort und wurden trotz eines sehr vollem Lokals, äußerst freundlich empfangen. Uns wurde sogar noch ein Tisch im Außenbereich aufgebaut, damit wir bei solch einem tollen Wetter, wie es an diesem Tag der Fall war, draußen sitzen konnten. 🔆 Anschließend haben wir uns mit dem sehr spannenden Menü beschäftigt. Es gibt hier definitiv viele neue Pizzakreationen, welche wir am liebsten alle einmal ausprobiert hätten. Letztlich fiel unsere Auswahl auf eine Pizza ohne Tomatensoße. Das haben wir beim lesen der Karte allerdings nicht berücksichtigt und fiel uns erst auf, als wir die Pizza auf den Tisch gestellt bekommen haben. Hier sollte man darauf achten, dass nur Pizzen mit Tomatensoße zubereitet werden, wenn diese auch als Zutat in der Karte steht. Nachdem wir uns etwas gewundert und dies bei der Bedienung angesprochen hatten, wurde uns sogar noch ein extra Schälchen mit Tomatensoße gebracht. Das fanden wir sehr freundlich. Der Service war also durchweg sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam. Bei der näheren Erläuterung zur Weinkarte war die nette Bedienung sehr aussagekräftig und hat uns einen sehr schmackhaften Wein empfohlen. (5* hierfür). Auch wenn wir beim ersten Versuch nicht gleich die richtige Wahl getroffen hatten, konnten wir jedoch die besonders gute Qualität aller Zutaten, sowie die Röstaromen aus dem Holzofen schmecken und freuen uns schon sehr auf die...