Per chi conosce la mozzarella pugliese/lucana, sa di cosa si parla e quanto sia difficile trovarne una anche lontanamente paragonabile a 1000km di distanza: che dire, loro ci sono riusciti. Caseificio “allucinante”, qualità suprema, prezzi che fanno concorrenza ai caseifici del Sud Italia (mozzarella 10-12€/kg). Appena sono entrato, mi sembrava di essere in un sogno. La cosa che immediatamente mi ha colpito è stato l’odore proveniente dal laboratorio (producono mozzarelle & co. direttamente dietro il banco vendita). Personale gentilissimo, mi hanno fatto assaggiare l’inverosimile. Provatelo, non ve ne...
Read moreEffettivamente non c'ero mai stato però devo dire che è un caseificio di ottima qualità Chi è il proprietario anche di quell'altro in via Frejus dove io non sono mai stato. Ho comprato vari tipi di formaggio ricotta mozzarelle formaggio stagionato provola caciocavallo Insomma è molto fornito ed ha anche i formaggi di pecora è tutto ciò che può concerne nei latticini veramente consigliato anche perché...
Read moreProdotti pugliesi eccezionali di alta qualità e con un costo in proporzione, molto competitivo.... è la prima volta che mangio le stesse mozzarelle che mangio in Puglia al paese dei miei genitori, direi DOC .... Ho organizzato la festa dei 50 anni di mio marito con l'inserimento dei loro prodotti ed è stato un successone.... In più loro sono delle persone professionali molto gentili e cordiali...
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