Ajisai — Local services in Kamakura

鎌倉プリンスホテルのエントランスを入って左前方？にあるラウンジで、天気が良い日の海の眺めは(窓際の席限定ですが)なかなかです。 近所のイワシ料理店で昼食を摂った後のデザートでよく立ち寄っています。 まずレジ横にあるケーキのショーケースを覗いて、どんなケーキがあるか確認します。今回は私の好きなモンブランがあったのでアイスコーヒーとセットでオーダーしました。 一番好きな窓際の海寄りの席から海を眺めながらのデザートを楽しみますが、このラウンジのケーキはクリームに油っぽさがなく滑らかで、ケーキやフルーツも作りたての新鮮な味わいが、よそのケーキよりもワンランク上です。 聴けば工房が同じ建屋にあり、常に作りたてを提供しているとの事。これは美味しいはずです。 程よい香りと苦味の効いたコーヒーとの相性もよく、私のお気に入りです。 ちょっとお高いですが、満足度も負け...

鎌倉プリンスホテルのラウンジにあるカフェ。左奥のテーブルからは海の一角が垣間見えますが、海を眺めるならもっと良いスポットが周辺に沢山ありますので、むしろキラキラ輝く湘南の海を見疲れた目を緑の山肌で癒す場として利用する方が価値があると思います。 平日はゆったりとした時間を過ごせます。寒い冬には、暖炉に焚べた樺の木がゆらゆらと燃えています。こちらのホット珈琲は、苦味、酸味、甘味そして旨味さえ、全てが高いレベルで調和しています。暑い夏には、カウンターに設置された高さ1m程のウォータードリッパーで8時間かけて抽出した水出しアイスコーヒーがお勧めです。雑味が一切なく、苦味、酸味も抑えられ珈琲の香りとともに甘味をしっかりと味わうことが出来る素晴らしいアイスコーヒーです。ミルクやガムシロを加える気にもなり...

鎌倉プリンスホテルのロビー横にあるラウンジ。初夏、紫陽花の頃は大きな窓から眺める紫陽花の向こうに海、空にはトンビが悠悠と。この景色が好きで毎年訪れるが、今回は初めての真冬で、夕刻、大きな暖炉に薪がくべられ、赤々と燃える様子や暖かさに癒された。冬もトンビはピーヒョロロと鳴きながら、大空に輪を描いて、なんとも長閑な光景にも癒される。夕方の利用だったので、ケーキが１種類になっていたが、どれも美味しいので私には問題なし。ピスタチオのケーキは木の実の香りが濃厚、中に入った苺も美味しくて、大きめだったので切り分けて二人で食べた。ホットコーヒーはポットとマグカップで提供され、美味しいジャンドゥーヤチョコレートが１つ付いてくる。コーヒーの量は注ぐと2杯以上あったので、とてもお得に思った。冬の暖かなラウ...