Aoyagisohonke Osu Honten — Local services in Nagoya

2022年4月お取り寄せ 1879年(明治12年)に徳川慶勝公より「青柳」の屋号を賜り、大須門前通りで蒸し羊かん業を始めた和菓子店です。 開業の数年後にういろうの製造を開始し、ういろうと羊羹を中心に、焼き菓子等、多種多様な商品を扱っています。

こちらで取り扱っている青柳ういろう。 今回はこちらで取り扱っている青柳ういろうとスマートフォン向け位置情報ゲームである『ドラゴンクエストウォーク』のコラボ商品が販売されていたので、お取り寄せしてみました。 コラボ商品第四弾の商品です。

今回お取り寄せした商品は以下の通り

・スライムういろう　×３箱

スライムういろうは、定番のういろうに加え、本コラボ限定のみかん味、キウイ味の3種類の味のういろうが楽しめる商品となっています。 青柳ういろうは国産の米粉からできていますが、米の収穫年の天候や気温によって味や舌ざわりに違いが出るため、その微妙な違いをしっかりと見極めながら生地を仕込んでいるそうです。 合成着色料は不使用で、バタフライピーエキスパウダーやトウガラシ色素、クチナシなどで色づけしてます。 もちもちとした噛み応え且つ滑らかな食感でフレーバー感も意外としっかりとしていてなかなか美味しいういろうでした。

こちらの商品はオンラインと店舗で販売され、オンラインでは1度に3箱(1箱3個)まで購入できるようになっていましたが、オンライン販売では注文が殺到する時には開始5分で販売終了するくらい人気となりました。 ドラゴンクエスト人気というのは凄まじいものだという事を改めて知らされました。 現在はこの商品は販売されていませんが、こちらのお店では通常の青柳ういろうだけでなく、カエルまんじゅうやケロトッツォなど可愛らしいカエルに見立てたお菓子なども取り扱って...

大須本店に、青柳総本家の『御菓印』を求め訪れました。

名古屋ういろうの定番ですね 子供の頃、テレビCMで流れていたこの曲♪〜 「ぽぽぽいのぽい、 お口へぽい、 しろ、くろ、抹茶、上がり、珈琲、ゆず、さくら、青柳ういろう くやしかったら言ってみな、 しろ、くろ、抹茶、上がり、珈琲、ゆず、さくら、 七つの味を残らずぽい ぽぽぽいのぽい、ぽい、ぽい 青柳ういろう たべちゃたーあ...

來大須商店街必買的伴手禮，就是青柳總本家的招牌商品「青蛙饅頭」！青蛙饅頭單個折合台幣大約30元左右，有紅豆、抹茶和期間限定口味可以選擇，吃起來很柔軟，但甜度真的滿高的，螞蟻人會比較愛，有3入和6入可以選擇。 另外青柳總本家的外郎糕（ういろう）也頗為有名，吃起來像甜甜的Q彈糯米，推薦買綜合的有5種口味還不錯。 青柳總本家創立於1879年(明治12年)，距今大約145年左右，創辦人後藤利兵衛最早是在大須觀音前開店製作羊羹，後來才開發出經典和洋折衷的燒菓子「青蛙饅頭」，「青柳」的屋號則是來自尾張藩主德川家。 青柳總本家的logo標誌是一隻跳躍的青蛙與柳樹，這原本是源自小野道風的故事：青蛙想要跳上柳樹，剛開始不斷地失敗，直到一陣風吹來，讓青蛙成功跳上了柳樹。這象徵青柳總本家一直努力突破自我，雖然保有老字號的傳統做法，卻也不斷嘗試創新、挑戰新的可能。 社長後藤表示，青柳總本家除了製作點心，最核心的本業即是「笑顏製造業」，透過製作和菓子傳遞幸福，將笑容帶給每位顧客，也期許百年老舖可以在...