BAL NAKAMACHI — Local services in Otsu

大津で堅田のクラフトビールである「近江麦酒」が呑めるお店です。

【ビールと食事】

1人、あるいは友人と何回も行っています。

ビールは間違いなく美味しいです。行かれたら、麹エールは一度呑んでみてください。

食事はイマイチです。

メインメニューの各種ピザは、味に比して割高です。特に、地域色、独自色はなく、工夫がないものですので、ビールのあてにはいつも困ります。

【居心地】

立ち飲みスタイルの店です。

しかし、今冬は、椅子と机が置かれて、座り呑みできるようになっていました。

ただ、高さと座り心地がとても悪い。

とってつけて置いた感じで結局立って呑みました。

今後も座り呑みスタイルにするなら、ここは要検討に思えます。

オールシーズン座れる方が良いとは思いますけれど。

【業態】

洋菓子店とクラフトビア店とが同フロアで一緒の配置です。

しかし、菓子の営業スペースと、お酒の営業スペースは完全にわけたほうが良いように思います。

パブにおけるこの種の業種の同居は、例がないわけではないです。

しかし、このお店の場合、中間といえる「パン屋さん」的な要素がない点、あるいは、イートイン（酒）とテイクアウト（菓子）について、店内のエリア的な区分が曖昧な点が、ある種の違和感を感じさせる要素になっていると感じます。

どちらを目当てにお店を訪れるにしても、他方の存在により、入り辛い雰囲気を感じてしまう方は多そうです。

個人的には、パン系を置いてくれる方向性なら、より良いですが。

【接客】

接客はムラがあります。

フロアと調理場が一体の配置の店ですので、声が筒抜けです。

混んでいない時に行くと、店員さん同士の声高な雑談が耳障りで、落ち着いて呑めない気ことが数度ありました。

この部分の店内ルールなどの定めは、みた感じ無さそうです。

【まとめ】

ビールはとても美味しいものの、全体として「つめの方の甘さ」を感じるお店です。

行くたび思うのですが、全く商売っ気を感じないので、営利の店には思えません。

商店組合かなにかが利益度外視でやっている「企画店舗」ではないのかと、正直今でも思います。

良い味のビールを出す店なので、続いて欲しい気持ちがあります。

ビールの味は確かなので、確かめに行く価...

これは大津だからやっていけてるの？？ もはや、色々最低すぎる😨

店内はとっても綺麗なので、もっとシステムを変えたら、ほんまにもっと良くなるから、もっと前向きに、色々工夫を加えて欲しい。

まず、こちらは販売機で食券を買います。 と、言っても誰もそんなこと教えてくれないので、どんなシステムか全くわからない。 しかも、若い女性の店員さんに聞いても、「後ろの販売機で買ってください」と冷たくあしらわれ😨

ビールは「中」「瓶」あと一種類ありますが、中と瓶ビールの差は、単純に樽からか、瓶からかの違いだけ。内容量は全く同じ。で、瓶ビールの方が100円ほど高い。なんだそれ。

そして、ピザを2種類、ワンピースずつ購入。 自販機が一台しかないので、後ろに他のお客さんが並び始めるとあまりゆっくり悩めない。

そして、ピザが出来上がる時間が遅すぎる。 ほとんどビールを飲み終わるぐらいにやってくる。 おむかえで飲んでたご夫婦も結構なご立腹。

飲み物とピザを出す場所が違うんですが、もっとちゃんと説明してよねー、、って感じ。 しかも、マルゲリータは250円。近江牛？のピザは500円って、高すぎやろ！ 舐めてる。味も別にたいして美味しくないのに！！ 1ホール1980円で六切りの1ピースが500円って、それはないわ。

とりあえず、二つ星だけど、一つ星に近い⭐️２つです。ただ、お店がとっても綺麗なので、もっとスタッフ教育とシステムを改めて工夫してくれたら、もっともっと良くなると思いますよ！

自販機で食券購入でもいいですが、ハッピを着たおじちゃんが居てるんだから、「こちらで食券をお買い求めくださーい」って大声で言うとか。 カウンターにタブレットを設置するとか。 色々手立てはあります。 ...

新聞の折込チラシが入っていたので、買い物ついでに長等商店街を散策。 ランチに伺いました。 ピザと地ビールをいただけるお店なので、ファミリー向けの席はないですね。 立ち飲み用のカウンター席と2人掛けのテーブル席となっています。

クワトロフロマッジと私はエビとホタテのガーリックピザ、妻はツナマヨコーン、娘はプレミアムマルゲリータ(チーズ増し)...