SNOW CHEESE — Local services in Sapporo

This is currently one of the most popular souvenirs in Sapporo. The small pack of Snow White Cheese is the most sought-after, followed by the larger packs. Snow Gold Cheese and the Cream & Edam varieties also sell out quickly. We visited around noon and were lucky to still find some in stock. Although there were long queues, they moved quickly. Within an hour, everything was sold out. If you’re interested in buying, you might also want to check the airport shops—we found they still had some...

ブルボンのルーベラでいいじゃん。

1人当たりの購入制限があるため頭数として行列に並ばされる9月中旬、雨の平日午前10時前。 行列の最後尾に並んだのは開店直前の9:56。 列は2段？3段？構えになっていた(並んだ時点ではよく解っていない)。 列が進んでいくと一旦区切られていて、2段目の最後尾は通路の向こう。通行の妨げにならないように列を区切ることで空間を確保しているようだ。 まぁ、とにかく長い、2段目に移れたのは10:30。 さらに進んで、いよいよ商品がディスプレイされている店頭の列(3段目)に並べたのは11:00過ぎ。 商品を選んで購入完了したのは11:20くらいだったかな？ ぼーっとしてきてよく覚えていない。 とにかく自分は頭数だ。 SNOW WHITEの1番数の入った箱(16個入り？)はすでに売り切れ、なので12個入りの箱を4箱(ひとり2箱までだったような気がする) SNOW GOLD(8枚入り)を3箱(これもひとり2箱までだった？） CREAM＆EDAM(5個入り)を2箱(ひとり3箱までだった気がするけど、これはお試しで買ってみた)。 購入まではこんな感じ。

この行列 苦労して並んで手に入れたから美味しく感じるか 苦労して並んで手に入れたから期待値上がり過ぎて味のハードルを超えられるのか。 どっちなんだい。

店頭で商品を選んでいるときに気付いたのだけど 北海道を代表する(してるのか？)チーズ先駆者4人衆が『監修』をしているらしい。顔写真入りで経歴とともに示されている。 共働学舎(新得)の人と江丹別のブルーチーズの人は知っていたけど、問題はそこではない。 してるのは『監修』 このお菓子に使われてるチーズ(もしくはチーズ味のナニか)は得体の知れないものだぜ？パイオニアたちが磨き上げたチーズはひとかけらとして入っていない。 店員さんに確認したがやはり監修だけでパイオニア・チーズは入っていない。

数日後、お土産を配り終え 残りもの口にする。

まずSNOW WHITE 円錐形に巻かれたラングドシャ生地に穴あき三角チーズっぽいチーズ風味ホワイトチョコがちょこんと乗ってて見た目はかわいらしい。 味は、まあ美味しいかな？ でもチーズなくてもいいんじゃない？ それならブルボンのルーベラでいいんじゃない？ や、ラングドシャ部分だけならルーベラの方が繊細かつ味が強い。 でもこれはこれでチーズ風味のわりに軽くてサクサクいける。 ブラックコーヒーと一緒に食べたい ☆4

SNOW GOLD こっちは味が濃い食感が強い ちょっと甘さで喉が痛い 牛乳で喉を洗い流したい ☆3

CREAM＆EDAM 味うっすー 味の濃いSNOW GOLD食べた直後のせいか味が薄く感じる。 チーズの風味はほんのりするけどコクやうまみは感じない。 商品コンセプトの特に新しい味も感じない。 先駆者たちの監修？ これにGOサイン出す監修ってなんだい？ ☆1

お土産にするならSNOW WHITEがいちばんおすすめ。

でも並ぶの大変だから札幌には、北海道には並ばずとも手にできる美味しいお土産はたくさんあることも頭に入れといたらいいかもしれない。 日持ちもする(製造から90日)からSNOW...

I bought both snow white & snow gold. I prefer snow gold. It's delicious but I think it's not worth to queue for more than an hour. People come to queue prior it starts operation at 10am. I went there around 10.15am, it had divided into 3 lines, I guess have around 150 people were line-up before me. It's hot and waiting time approx. 45mins to my turn. Biscuits selling fast, I guess it's part of its marketing strategic that tend...