Nakai Shunpudo — Local services in Yoshino

『世界遺産の吉野山で名物グルメ食べ歩きハイキング』

ロープウェイの吉野山駅から 世界遺産の金峯山寺蔵王堂を経て、 さらに 中千本エリアの竹林院あたりまでの約1.7km にわたる上り坂の参道には、 食事処、土産物店、旅館などが軒を連ね 食べ歩きグルメに絶好の場所

さくらの季節は このグルメにありつけるためには 2時間待ちとか

しかし さくらの季節を外せば 並ばずに 名物グルメを食べ歩きができます

今回の目玉名物は なんと言っても 吉野本葛、柿の葉寿司 が超有名 のんびり参道を歩きながら吉野の名物グルメを味わいましょう。

先ずは、吉野散策に欠かせない食べ歩きグルメ 皇室に献上された草餅&美しいさくら羊羹 今日は食べ歩き3点セットを注文！ 名物の草餅をはじめ、 桜餅、三色団子をチョイス ここは萬松堂 金峯山寺仁王門の門前にある茶店として 明治時代に創業、 「仁王門の階段の下のお団子屋さん」 として親しまれてきました。 名物の草餅は、 ヨモギがたっぷりつき込まれた餅と、自家製の甘さ控えめのこしあんを、主人が一つずつ包んだも めちゃくちゃ美味しかった！ 昭和天皇にも献上されだとの事 添加物を一切使っていない草餅の賞味期限は 当日限り。

次に少し歩くと 柿の葉寿司の名店があります。 それが昭和55年の創業『柿の葉寿司たつみ』

柿の葉寿司は古くから吉野に伝わる伝統食 江戸時代、 熊野灘（現在の和歌山県）の漁師が 新鮮な鯖を塩漬けにして山を越えて 吉野に売りに来たことに端を発していると言われています。 海の幸が手に入らない吉野では、 夏祭りのご馳走として、たいそう喜ばれた 柿の葉寿司たつみは、 以来、昔ながらの製法で一つ一つ手作りしている柿の葉寿司の持ち帰り専門店。 鯖と鮭の２種類があり、 西吉野産の柿の葉を使用し、 あっさり目のシャリで鯖や鮭の旨味と柿の葉の香りを活かしている ご飯は押し寿司と違ってふんわり柔らかく めちゃくちゃ美味い 冬場は塩漬けにした柿の葉が使用されているとの事 夏場は生の柿の葉で、 5月の若葉の頃は香りが良いそう。 11月中旬の色鮮やかに紅葉した柿の葉で包まれた秋季限定の「紅葉の柿の葉すし」味わえるとの事

作りたてを好む人もいるそうですが、 店主のアドバイス通り、翌日に食したところ、すし飯に魚の塩分が馴染み、 まろやかな味わいを楽しむことができるとの事で 次の日に食べる事にしました。

更に歩くと 吉野本葛について学べる、“賞味期限10分”のプルプル食感を味わう事ができる 『吉野本葛専門店の中井春風堂』があります。

『賞味期限10分の生くず餅専門店で葛切り&くず餅を堪能！』

名物の葛餅・葛切りを注文 店頭横では 作り方を見学できる

葛とはどんな植物なのか、どの部分が葛粉となるのか、「吉野葛」と「吉野本葛」の違い、そして吉野本葛が高価な理由も、ここに行けばわかります。

この店の葛餅、葛切りは、吉野本葛の葛粉と水だけで作るシンプルなもの。

葛餅も葛切りも、透明感と瑞々しさは、葛粉の性質上10分ほどしか保たないのだそう。 注文を受けてから一から作り、一番美味しいできたてが楽しめる

柔らかな口当たりの葛餅。 のどごしがよい葛切り きな粉、ポン酢、黒蜜で味わう まずは何もつけずに一口。柔らかな口当たりで、ほんのりとした上品な甘みが感じられました。

葛餅よりも瑞々しく、ツルッとのどごしが良いのが魅力。 吉野杉の箸でいただくのも最高でした。 帰りにポン酢を購入して 次に向かいます。

世界遺産　金峯山修験本宗の総本山。 金峯山寺（きんぷせんじ）本堂・蔵王堂には、 高さ約7ｍの本尊で秘仏の蔵王権現三体が安置されています。 ここでは懺悔をして 未来、現在、過去の懺悔ができます。

金峯山寺蔵王堂の北側の正門にあたる仁王門は、国宝であり、世界遺産の中核資産に登録されています。

その先に 金峯山寺塔頭 脳天大神...

お店から予約についてご返信頂きました。※※

「どめどめ様

コメントありがとうございます。

情報が正しく伝わらなかったこと、お詫び申し上げます。

ご予約は一般のお客様も可能です。

基本的には当日分のご予約を頂戴しておりますが、宿泊者限定で「翌日のご予約」を承っております。

当店は観桜期だけではなく、夏も秋も営業いたしております。

ご来店いただき、ゆったりと葛を楽しんでいただける時期もたくさんございますので、是非お越しくださいませ。」

だそうです。

看板には【本日、吉野山に宿泊の方のみ予約可能】とあったと思いますが、看板が間違っているんでしょうか。

これについて 「本日（に限っては）宿泊者のみ予約可能」なのか、 「本日宿泊の方のみ、予約可能」なのか質問したことがあります。 店員さんには「本日吉野山に宿泊する人のみ、予約できる。これはずっと変わりません」と回答頂いております。

自分は吉野山には5年以上、観桜期以外も含めて年に1-2回訪れています。

その度に中井春風堂さんに伺っていますが、ずっと門前払いを食らうか、営業されていないかでした。 何度店員さんに尋ねても「入れません」「予約できません」と言われるだけで、【どうしたら入店できるのか】の説明は一度たりとも受けたことがありません。

今回責任者の方から正しく説明して頂けたことは大変ありがたいです。 個人的には看板の表記の訂正と、店員さんへの正しい情報伝達をお願いしたく思います。

これから吉野に訪れる方々が素敵な体験をされるように、今後ともご配慮頂けるとありがたいです。

※※

当日に吉野山の宿に泊まる人しか予約できない。 観桜期の吉野山の熾烈なチケット争いに勝ち抜き、高額な宿代を払った方しか行けない店。

閑散期は営業していないのでそもそも行けない。

作りたての葛餅を提供してくれるお店がもっと増えたら良いのに…

お土産の味は普通で...

何回も行ってる中井春風堂 大好きな静の涙は必ず買います (静御前の静です) 先にお取り置きしておきます ここのお店のこしあんの滑らかさと ぷるんとした葛の相性がとっても良くて 大好きな葛まんじゅうです (好きすぎて夢に出るくらい)

しばらく来ない間に静の涙がカラフルに 違う商品かと思ってびっくり 季節によって出してる味が違うらしくて この日は7種類あり本来の静の涙(こしあん)と 秋限定の焼き栗を買いました

個人的にはやっぱり本来のこしあんが好き 美味しい！美味しすぎる 焼き栗は滑らかと言うよりは少し 栗の食感を残しているのかなという感じ 次回はいろんな味も試してみてもいいかな

前日営業日までに電話予約したら 10%オフになるそうです 帰りに受け取りに行ったら 数種類売り切れてました 早い段階で無くなることもあるので 早めの予約をオススメします

本葛もちと本葛切りは ここでしか食べられないもの 当日立ち寄って早めの予約必須です 大好きで何回か食べてますが 本葛を食べたら魅力にはまります

千年まんじゅうも食べ歩きように 団子を小さくしてるのも登場 とってもら美味しそうで その時はお腹いっぱいなので 3個入りを買ってかえりました どれも葛を...