Centrale vishandel — Local services in Amsterdam

Toch wel een kleine winkel. Door de indeling met een bocht en verschillende werkstations moet je goed op je beurt letten. Vooral als er scholieren van de omliggende middelbare school zijn. Die willen nog weleens voordringen omdat ze nog leerling/student zijn.

Het assortiment is gemiddeld: verse vissen, gebakken vissoorten en vooral ook vishapjes en vissalades.

Ik had een kleine portie kibbeling besteld maar kreeg een grote en moest daardoor ook betalen voor een grote. Degene die mij hielp werd namelijk overgenomen door een ander persoon die dit m.b.t. de kibbeling mede mogelijk maakte.

De haring was lichtzoutig, schoon en eigenlijk gewoon perfect op smaak. De kibbeling had een dunne korst, wel grote stukken. Neigde ernaar dat het geen kabeljauwkibbeling was maar gewoon witvis. De ravigottesaus was voldoende qua smaak maar wel royaal gegeven.

Er zijn geen zitgelegenheden in de winkel. Alleen staand. En als het er druk is dan laat je bijna je bakje kibbeling vallen omdat iemand tegen je aankomt of iemand pakt een stukje uit je bakje. Daarom moet je buiten eten waar je soms gezelschap krijgt van de studenten/leerlingen of meeuwen en duiven. Ik had mijn portie maar in de auto moeten eten. Stonk de hele auto...

My entire family got poisoning when they ate cooked fish on Friday 21 February 2025. A one year old baby isn’t eating for three days and we took her to the hospital!! All the family is vomitting and has diahrea. What are you guys selling?? How old/clean is the fish you cook or are you washing your hands before you...

This place never disappoints! In my opinion, the herring is the best I’ve ever tried—buttery, soft, and full of flavor. All the fish is fresh and high quality. The salmon twister salad is also a must-try. Highly...