Pastelería Lurayn (Gophy) — Local services in Vitoria-Gasteiz

Visité esta cafetería atraído por sus reseñas, pero mi experiencia no fue del todo satisfactoria. Probé una palmerita grande de chocolate y la tarta de queso en palo con cobertura de chocolate, y ambas me resultaron bastante duras. Desconozco si es por su elaboración sin azúcar, por ser veganas o sin gluten (no sé indicaba en la vitrina de productos y tampoco pregunté, fallo mío), pero el resultado no fue agradable. La tarta de queso, además, me pareció bastante simple de sabor, y la cobertura de chocolate estaba excesivamente dura. Muy visual lo del palo tipo helado, pero poco práctico para comer. Aprecio la intención del local de ofrecer opciones más saludables, sobretodo teniendo en cuenta las dificultades que encuentran algunas personas con intolerancias alimenticias, pero creo que la textura y el equilibrio de sabores podrían mejorarse. Los productos se consumieron en el propio local, juntos a dos...

El roscón de los reyes en tres palabras: sin sabor, artificial y pesado. El roscón es el sabor unico de agua de azahar y almendra, sin este sabor es un trozo de pan. Y este roscón no lo lleva. Pedimos un roscón sin gluten, pero resultó que también era sin lactosa, algo que nadie nos avisó. De haberlo sabido, no lo habría pedido, especialmente por las “cremas artificiales” cuyo listado de ingredientes es un largo catálogo de E. Le pongo 3 estrellas porque, para personas que realmente no pueden consumir gluten, es una buena alternativa. Sin embargo, como dijo mi esposo: “Prefiero seguir sin comer roscón antes que comer algo así y por ese precio.” Al fin una decepción 🫤

Edito para responder: A la hora de pedir, le dije a la dependienta que estaba tomando nota que quería un roscón sin gluten con nata, y me respondió que sí. Nadie me avisó de que el roscón llevaba crema vegetal en...

Fuimos expresamente hasta el lugar por todas las recomendaciones y nos llevamos una desilusión. Primero, el trato de la dependienta un menos diez, había que sacarle la información a sacacorchos, tenía más ganas de pillarse un dedo con una puerta que atendernos, casi ni vocalizaba. El sabor lo tuvimos que adivinar sentados en un banco y todo sabía a avena, lo podrían agudizar con algún saborizante, limón, canela, agua de azahar…..se lo echábamos a las palomas y ni se acercaban. Creo que nos dejamos llevar por las recomendaciones y la vista (porque bonitos si eran), pero nos equivocamos de lleno. Salimos decepcionados y con 20€ menos, solo...