Kayhan Bazaar — Local services in Osmangazi

Osmanlı'dan günümüze 600 yıllık geçmişiyle Bursa'nın en önemli çarşılarından biri olan Tarihi Kayhan Çarşısı, kentin simge lezzetlerinden "pideli köfte"nin merkezi olarak yerli ve yabancı turistin lezzet durağı haline geldi. Bursa'nın "Döner kebabı" ismiyle ünü önce ülkeye daha sonra ise dünyaya yayılan bu önemli lezzeti de Kayhan Çarşısı'nda doğdu ve çarşı, bu lezzetin onlarca maharetli ustalarını da burada yetiştirdi Çarşı, yeme-içme sektörünün yanı sıra kentteki önemli sanayicilerin atölyeden gelişerek büyük yatırımlara imza attığı bir basamak görevi de gördü. Demirci ve bıçakçılarıyla da bilinen, Osmanlı ordusuna yüzyıllarca kılıç imal eden esnafın da bulunduğu çarşı, günümüzde de bıçak ustalarına ev sahipliği yapıyor.

Bugün pideli köfte dükkanlarının çoğunlukta olduğu çarşı, tarihi mirası ve damağı şenlendiren lezzetleriyle Bursa'da görülmeye değer bölgelerin...

Bursa'nın kültürel çeşitliliklerini bir arada bulabileceğiniz,mistik bir yer.Otantik yapısı,kendine has pideli köftesi,olmazsa olmaz kemalpaşa tatlısı,Bıcakçıları,tamir atölyeleri,kücük imalathaneleri, hemen alt sokağında ikinci el eşya satan esnaflarıyla harika bir semt. Ancak güzelliği bozan tek şey var,oda köftecilerin personellerinin taciz boyutuna varan müşteri kapma yarışı.Eger yemek yemeyecekseniz.O sokağı başından sonuna yürümeyin derim.Cünkü sokağın başından sonuna varana kadar,garsonlar sizi yemek yiyin diye gayet sesli bir sekilde taciz edeceklerdir😊 Bu davranışı, kimisi ilgi alaka olarak algılasada ben bu muameleden hiç hoşlanmıyorum.Bu tavır cebinde parası olmayanın,canını yakmaktan başka bir işe yaramaz.Esnaf dediğin,bence daha...

Kayhan Çarşısı, tarihi atmosferi ve kendine has dokusuyla gerçekten çok güzel bir yer. Ancak ne yazık ki bu güzellik, çarşının kebapçılarla dolmuş olması nedeniyle biraz gölgeleniyor. Mekanlar adeta birbirinin önüne geçmek için yarışıyor ve bu durum, gezerken rahatsız edici bir hal alabiliyor.

Kebapçılardaki personelin "adeta sizi yiyecek gibi davranması" ise maalesef keyifli bir gezi deneyiminin önüne geçiyor. Tarihi çarşının tadını çıkarmak isterken, sürekli davetkar ve ısrarcı seslenmelerle karşılaşmak insanı yorabiliyor. Bu nedenle, bölgeyi gezeceklerin bu duruma hazırlıklı olması iyi olur. Tarihi yapısını görmeye değer ama yemek için tercih etmeden önce bu yoğunluğa dikkat...