Phu Nhuan Market — Local services in Ho Chi Minh City

I dropped by this market for breakfast. Basically they had everything I expected for the first meal of the day in Ho Chi Minh City. Don't just try something famous you already know like 'banh mi' or 'pho'. Try something different like the fabulous noodle soup in the photos. It's called 'bun rieu' which had fresh water crab extract mix with mince. The flavor balanced perfectly with veggie. Price was reasonable. I felt bad the small vendors here because I couldn't tag their exact position in the market.

Another day I came back for 'banh uot' (the second picture in the photos). It was fresh made right in front of you. Basically, they cover a pot with boiling water with a clean cloth. Then they spread the rice liquid on it. The liquid soon thickened when cooked. They then serve it to your plate with some Vietnamese pork sausage and bean sprouts. Or they can make another rolling version with egg and mince. They were both eaten...

Hay ....................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .............................................................................................................

Chợ Phú nhuận là cái chợ thân thương gần nhà Cóc tui ở. Trước mặt chợ là đường Phan Đình Phùng (Võ Di Nguy cũ), sau lưng là Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Công Lý cũ).

Xưa thiệt là xưa, chợ được dựng nên từ 1850 do ông Lê Tự Tài người miền Bắc di dân từ đàng ngoài vào Gia Ðịnh rất sớm. Ông cùng dân chúng khẩn hoang lập ấp dựng làng nên khi Phú Nhuận còn là một cái thôn nhỏ, ông Tài được dân đề cử làm thôn trưởng, sau này, dân khắp nơi kéo về định cư nhiều hơn, Phú Nhuận được mở rộng địa danh hành chánh lên cấp xã. Ông Tài lại được tín nhiệm làm chức Xã trưởng và dân trong vùng thường hay gọi ông là Xã Tài. Ðể đáp lại cảm tình của dân chúng, ông cho dựng lên một ngôi chợ nhỏ, lợp tranh tre mái lá để có chỗ cho bạn ghe mang hàng tiêu theo con rạch Thị Nghè đến trao đổi buôn bán với dân sở tại. Chợ Xã Tài hình thành từ đó. Về sau chính quyền Pháp cho xây lại  Chợ Phú Nhuận.

Sự tích Chợ Phú nhuận là như dzậy áh. Bây giờ chợ được xây lại mới khang trang hơn. Hàng hóa phong phú, giá rẻ và ít nói thách hơn chợ nhà...