Cervecería Untertürkheim — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Como grupo de amigos de la vida con mucha experiencia en bares y cervecerías (somos 7 u 8 de entre 45 y 60años), hemos vuelto a Untertürkheim con altas expectativas y, en general, no nos ha decepcionado. La variedad de cervezas es excelente, la comida típica alemana muy rica y el ambiente acogedor. Los mozos, una vez que logran atenderte, son amables y eficientes. Perooo la política de reservas de Untertürkheim es muy rígida. Si bien es comprensible querer mantener un orden, la falta de flexibilidad resulta en una experiencia poco agradable. En nuestra última visita, a pesar de haber reservado para 5 personas, nos vimos obligados a separar a un miembro de nuestro grupo porque se presentó un invitado adicional. A pesar de ser un cliente habitual, nos hicieron sentir incómodos y poco valorados. La insistencia en cumplir estrictamente con las normas, sin considerar la situación particular, nos dejó una sensación negativa. En ocasiones anteriores ya habíamos notado cierta rigidez en el cumplimiento de las normas, pero esta vez fue demasiado. La situación más desconcertante fue tener que hacer esperar a uno de nuestros amigos durante 15 minutos en la puerta, como si fuera un intruso, estando el resto del grupo acomodado mientras buscaban una solución, demuestra una falta de consideración hacia los clientes. Esta experiencia fue sumamente incómoda y nos hizo sentir como clientes no valorados, Esperamos que Untertürkheim comprenda que la experiencia gastronómica no se limita a la comida y la bebida, sino que también incluye el trato que reciben los comensales. Creemos que un buen servicio al cliente no solo implica cumplir con las normas, sino también saber adaptarlas a las necesidades de los clientes y ofrecer una...

Fui con amigos a Cervecería Untertürkheim para ver el partido y la experiencia fue excelente. El lugar es muy lindo y cómodo, con varias pantallas bien ubicadas y un volumen que permite charlar sin gritar. La ambientación tiene ese clima cervecero clásico: mesas amplias, buena iluminación y circulación fluida incluso cuando se llena. La cerveza está muy bien tirada: llega fría, con buena espuma y sabor parejo en cada pinta. Las picadas acompañan perfecto (embutidos y quesos de calidad, panes frescos) y las porciones son adecuadas para compartir. La carta es amplia: además de tablas y finger food, hay opciones más completas (burgers, sándwiches y platos calientes), así como alternativas para quienes no toman alcohol. En precio/calidad cierra: valores razonables para la zona y opciones para distintos presupuestos. La atención fue atenta y ágil; nos orientaron con los estilos de cerveza y los tiempos fueron prolijos (entradas frías en 5–10 min, calientes en 15–20 min). Buena variedad de bebidas más allá de la cerveza (cócteles clásicos, vinos y sin alcohol). Baños limpios durante la noche y medios de pago variados. En resumen, ideal para ver fútbol, tomar una buena cerveza y compartir picadas. Reservaría en horario de partido porque suele llenarse. Recomendado y...

El otro día, caminando por San Telmo, me topé con un lugar que me llamó la atención: la Cervecería Untertürkheim. Desde afuera, las paredes amarillas y la terraza ya te invitan a entrar. Pero al cruzar la puerta, es como si te transportaras a una taberna alemana. Las paredes están decoradas con carteles, posavasos y objetos cerveceros que le dan un aire auténtico y acogedor.

La carta de cervezas es impresionante: más de 100 variedades entre artesanales, nacionales e importadas. Probé una ahumada de Bamberg que venía en una botella verde; ideal para quienes buscan sabores distintos. Y, por supuesto, no podía dejar pasar la famosa bota de vidrio de dos litros con Antares Kolsh.

Para acompañar, pedimos la picada de fiambres grillados: salchicha alemana, lomo tiernizado, rosca polaca, bondiola ahumada, quesos y mostaza Felisa. Todo delicioso y abundante.

La atención fue excelente. El dueño, Gustavo, se acercó a nuestra mesa y nos recomendó cervezas según nuestros gustos. Se nota que ama lo que hace y eso se transmite en el ambiente del lugar.

Si estás por San Telmo y querés vivir una experiencia cervecera distinta, Untertürkheim es una parada obligada. Eso sí, andá con tiempo porque suele llenarse, pero la espera...