Sushi Placer — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

1 estrella queda fuera porque en el momento no estaba actualizado el horario y podría haber ido directamente, comencé a llamar y había varios teléfonos no actualizados, incluso en su propia web. Preocúpense.

Demasiado grandes los rolls, con abundante arroz, difíciles de poner en la boca, incluso para un adulto de considerable tamaño. En algunos casos como el chilli, de la decena, un par estaban algo balanceados entre proteína y arroz, el resto era algo muy pobre en pescado y una gruesa vuelta de arroz, lo que hacía la porción gigante y necesitabas como 2 o 3 sorbos intermedios de agua para poder tragar eso. La proporción de la pequeña cantidad de salmón también afecta el sabor porque era marinado y ya no es lo mismo para otro volumen menor, sabía solo al marinado.

El Oslo , de salmon ahumado, la rucula va fantástica, pero se zarparon con la sal y demasiado fuerte el ahumado que ya no era natural, demasiado sésamo negro y tal vez algún humo para cocinar. Para gente de paladar ya atrofiado con la sal, que hay mucha cantidad en el país, puede parecerles rico, pero después del primero ya se nota la falta de balance.

Los otros rolls, bien, clásicos, normales. Nada wow. En los de spf, había queso en el borde superior de los cortes, enchastrado del corte anterior y no limpiar el cuchillo.

Niguiris de salmón, desparejos, y de nuevo, demasiado grandes, con demasiado arroz.

Finalmente, los sashimi, cortados más o menos, algunos sin terminar de separarse del otro, la veta de la carne pa cualquier lado. Frescos, ricos, eso sí. Por una vez, de tamaño razonable, a veces bordeando lo escaso.

Sushiman, a afilar tus utensilios y tus técnicas, Solamente es darse cuenta que siempre se ignora algo y hay mucho que aprender. No hacer las cosas hasta ahí, ni volverse solemne argento.

Las fotos están incorrectas en bastantes casos y no representan...

The glasses were dirty inside and outside, we ended up leaving the drinks. We called the waiter a couple times but he didn't came (perhaps because the music was a bit loud)

The rolls were good in size due the amount of rice, sadly it was overcooked and sweet. The salmon was fresh and the ginger was very tasty.

Overall, I think it was an OK experience, 30 pieces for 23 dollars it's good price, however the dirty glasses and poor service makes us hesitant...

Llamé con una hora y media de anticipación para que me hagan un envío de sushi a domicilio (dejando mi número de contacto), cumplido más del tiempo estimado volví a llamar y me dijo la mujer que atiende el teléfono, que aún el arroz estaba caliente enfriándose, que ella no daba a basto. Le dije que me hubiese avisado, que le había dejado mi número, a lo que me respondió que no podía hacer nada que estaba el salón lleno. Le mencioné que había llamado con más de una hora de anticipación... Y el arroz para el sushi aún estaba caliente!!! Tuve que cancelar el pedido, y postergar una cena acordada con otra persona. SUSHI PLACER: UN SITIO PARA OLVIDAR. // Desde SUSHI PLACER ME HAN RESPONDIDO DESESTIMANDO MI RESPUESTA, DICIENDO QUE HABÍAN PASADO 45min DE MI SEGUNDA LLAMADA (CUANDO RECLAMÉ QUE NO HABÍA LLEGADO EL PEDIDO), CUANDO EN REALIDAD FUE EL DOBLE DE TIEMPO, TAL COMO LO REDACTÉ ANTERIORMENTE; ADEMÁS RESPONDIERON QUE NO ME AVISARON DE LA DEMORA PORQUE NO ESTOY EN LA BASE DE DATOS POR SER UNA CLIENTA NUEVA (YO LES DEJÉ MI NÚMERO DE LINEA FIJO), ADEMÁS QUE NO ESTÉ EN SU "BASE DE DATOS" NO ES EXCUSA; COMO ASÍ TAMPOCO QUE EMPIECEN A PREPARAR EL ARROZ TAN TARDE, COMO PARA QUE AÚN A LAS 22:07 ESTÉ CALIENTE. EL PEDIDO LO HABÍA HECHO A LAS 20:30hs. SUSHI PLACER: UNOS CARA DURAS, IRRESPETUOSOS Y...