Tinta restaurante & bar — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Una muy buena propuesta, sobresale el ambiente por sobre todo! 💯 buena música, volumen casi ideal, no es ruidoso, en general las mesas tienen una distancia adecuada. 🤙🏼 La atención crea empatía, o pretende eso. Hace solo una semana que abrieron, merece la paciencia... Por ejemplo dos cuestiones, no tienen toda la variedad de vinos que está en la carta e imperdonable, no tienen TES, así como lo digo, por ahora solo cafés, les puedo proponer varios emprendimientos que venden blends de tés. 🤦‍♂️ La sommellier, Sol, muy amable y conocedora de su trabajo y formación... Me debe el El Enemigo chardonnay que estaba en carta pero faltante! 😉 La comida es buena en términos generales, el pulpo 🐙grillado de entrada muy bueno, bien cocido y condimentado. Los platos principales, un rissotto de primera con una textura justa del arroz y después un salmón que dejando pasar que era un tanto escaso, no sobresalía... Me quedé con sabor a poco en el salmón 🐟 🤷‍♂️. El volcán de chocolate con Nutella, excelente bien equilibrado con un rico helado de pistacho. 👍🏻 El precio? El precio!!! 😬 Es costoso. Se paga el lugar, la ambientación, lo que pretende ser y bueh! hay que pagarlo. Dos personas, vino (no está la opción de tomar vino por copa 🍷o por lo menos no me la ofrecieron) una entrada, dos platos principales, un postre, dos cócteles tradicionales y algunas aguas....100 dólares (incluida la propina)💰💰💰💰💰... Es un tanto caro... 🚫Me sorprendió y es una pena que una carne madurada de Kobe cueste casi 77 dólares.... Es un tanto mucho y una pena que si fuera un tanto más económica, podría ser pedida y disfrutada. No me meto en los costos (que seguramente deben ser altos) pero quizás podrían bajar el margen de ganancia y ofrecer nuevas alternativas para el paladar argento y porteño... Lo mismo que por ejemplo... Una "Viuda de Clicquot" casi 140 dólares. 🤦‍♂️ Eso fue lo negativo! Si volvería? Si claro que sí, me quedé con ganas de probar otros platos y también de disfrutar el bar en la planta alta. Me gusta el tipo de estos restos porteños, es muy... Y en un tiempo más volveré a repetir la experiencia para ver cómo sigue. Hay que reservar, por ahora no explota pero uno se queda más...

Una experiencia con sabor a poco.

Al llegar el personal de seguridad fue muy gentil, cumpliendo las veces de Valet parking y ahorrandonos unos buenos minutos de buscar estacionamiento.

Hicimos reserva para 4 personas en el sector interno. Tuvimos la suerte que fuera una noche agradable (16 grados en invierno), caso contrario nos hubiéramos congelado. De hecho nunca nos quitamos los abrigos.

Comenzamos con unos tragos, dónde la barwoman fue el punto alto de la noche ya que los mismos estaban excelentes. Continuamos con una entrada de mollejas las cuales estaban muy buenas

Lamentablemente los inconvenientes comenzaron más tarde. Quisimos tomar vino tinto y luego de 3 intentos llegamos a uno que tuvieran "en stock", lo cual es inaceptable para un lugar que promueve el buen comer. Cuando seleccionamos un vino que finalmente tenían, trajeron el mismo caliente (no entiendo cómo no estaba en una cava) pero lo que es peor es que lo metieron en una frappera con hielo.

Pedimos los principales y aunque el lugar no estaba lleno aún , tardaron 40 minutos en traerlos. La presentación muy buena como se aprecia en las fotos pero no tan buenos en sabor (la carne a punto pero dura, el salmón bastante aceitoso, la lasagna fue lo más aceptable)

En las 3hs que estuvimos nunca se preocuparon por despejar la mesa de copas/ vasos y platos que se iban vaciando. Cuando finalmente se acercaron pedimos los postres

Aquí tmb tuvimos un problema. Pedimos el volcán de Nutella y la copa Tinta. Para nuestra sorpresa el volcán no era de Nutella sino se chocolate, lo cual reclamamos y como cortesía no fue incluido en la cuenta. La copa Tinta nos resultó a los 4 comensales mediocre y con una crema muy grasosa que invadía cualquier sabor en el paladar

Sinceramente esperábamos mucho más de un lugar que promocionan de nivel y que sinceramente no estuvo a esa altura. No volvería a repetir más allá de una bonita ambientación para ir en pareja o una cita.

PUNTUACION GENERAL (5/10 Leandros)

Ambiente: 7 (hermoso pero la falta de climatización lo hacía frío y eso arruina la experiencia) Atención: 6 - podrían ser más atentos Comida: 5 - nada para destacar Bebidas: 9 - lo único...

Visité Tinta BA sábado por la noche motivado por las fotos del lugar Lo que más te impacta apenas llegas es que todos son muy amables,te recepcionan y preguntan si tenés reserva y te acompañan El lugar a nivel Deco es espectacular!,creería que es de los lugares más lindos con ese ambiente 'Intimate' para ir en pareja,o en parejas con amigos,luces bajas,mesas,sillones,cuero,espejos,madera, lámparas y mucho diseño,hace que tú vista se sienta a gusto en un lugar donde vas a buscar tranquilidad y poder disfrutar del momento El primer punto en contra es la música fuerte,que a nivel musical es de muy buen gusto(Jazz,Bossa, Lounge,adult etc) pero no te deja hablar en un ambiente que lo pide, tenés como que gritar un poquito Pedimos una entrada y dos principales,más vino Blanco El primer gran error fue traer un vino blanco sin frapera,nos trajeron una cubetera para que le pongamos cubito a la copa,si la temperatura del vino sube La comida es otro de los puntos clave,no es gran cosa,la presentación luce bien,pero a la hora de la verdad decepciona Pedimos una milanesa de bife chorizo,la cual estaba bien presentada,pero con sabor nulo,cero condimento,ausencia de sal,fue como masticar un cartón desabrido El otro plato Lomo al Malbec,vino en el punto,pero totalmente frío literal,el pure frío,la carne fría y sin sal Tener en cuenta que fuimos de los primeros en entrar y así y todo se tardaron una hora en traer la comida y tenían reservas para 110 personas nos dijeron El postre fue magnífico,lo mejor de la noche a nivel gastronómico,dado que era un juego de texturas muy bien pensado,Volcán de chocolate con helado de mascarpone y frutos rojos (muy bueno),más una salsa fría de naranjas todo combinaba perfectamente En cuanto a tragos,pedimos dos,y no se destacan En resumen creo que este lugar tiene un potencial tremendo si hacen algunos ajustes,sobre todo en la parte gastronómica,en los tiempos,y capacitación del personal Tinta BA me pareció eso una gema con cualidades únicas,pero aún...