TORi TORi — Japanese Brochette — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

I and some friends came here for a Saturday dinner.

For starters we shared the Goma-ae and Tori Tori salads. Both were perfect. The Tori Tori salad was crisp and a little pickled, adding a refreshing crunch to the meal. The Goma-ae salad had a perfect balance of flavor, not too sweet, and a perfect amount of earthy sesame.

We were all craving some comforting miso soup. Unfortunately this was the biggest disappointment of the meal. The dashi seemed to perhaps be more mushroom based rather than bonito and carried that darker flavor. The miso used as well seemed to be on the more darker side. The tofu was also on the firm side. Overall it did not serve to be the light comforting soup we were hoping for.

Next, we all ordered some onigiri. Eva and Ruby got tuna mayo and I the shake (salmon). The onigiri were a bit mid. I would have preferred more salt.

“It was fine” — Eva “Wasn’t the rice really vinegary, the filling could’ve been more flavorful. I would have been impressed if it was just from a little store off the street” - Ruby

Me and Ruby also ordered some chicken yakitori. Personally, I think the is may have been the highlight. True to their name, they know how to make Tori. I got the mune with ume paste (worth a try if u like ume) and the negima which just really hit the spot.

“It was really good” -Ruby who ordered the buta Niku (pork not chicken)

Lastly, we got the sesame and matcha ice creams which were fantastic. These are some of my favorite ice cream flavors when done right, and they did not disappoint.

“That was my favorite part of the meal. I throughly enjoyed the texture of the ice cream and I really liked the bowls because it satisfying to eat.” - Eva

I’m very happy to have an affordable and delicious comfort Japanese restaurant near me and will definitely be returning frequently to Tori Tori...

Realmente una experiencia gastronómica que nunca antes había tenido. Sentarme en frente de los maestros yakitori (el “chef”) y elegir la opción de Yakitori Omakase (altamente recomendada, ya que incluye 7 brochetas a elección del chef). Fue una buena decisión, ya que pude presenciar proceso por proceso de esta rica comida, obligándome a tomarme un tiempo en degustar el sabor de cada una de estas comidas. Es por eso que esta reseña va a ser algo diferente, quiero describir y opinar el sabor de cada una de las opciones que probé, espero que les sirva y tengan un criterio similar al mio:

1- Muné (pechuga con Ume, o sea la ciruela ácida): Ideal para los fanáticos de los sabores intensos y ácidos. El Ume va a invadir todo el sabor del pollo, lo cual se debe mezclar con la ensalada de acompañamiento. También recomiendo que vayan alternando los sabores ya que esta ciruela cambia radicalmente el sabor que le puedas tomar al resto de comidas. Ya comí el Ume anteriormente y no me gustó, pero este cambio de sabores lo sentí necesario para apreciar el resto de brochetas.

2- Hongos (portobello relleno con queso y panceta): Definitivamente un bum de sabor por el umami del portobello y al intensificador de sabor del queso. Estos dos grandes hongotes rellenos se tienen que consumir enteros, es algo difícil pero es como un sushi, si no lo haces no aprovechas todo su potencial. Me encantaron y tampoco me los esperaba venir (gracias a la opción Omakase), así que dio un plus el ver algo tan lindo y rico.

3- Carnes (Lomo y verdeo): El lomo estaba en su punto perfecto, ahumado, desmechado y jugoso. Si no estoy errado, esta carne también estaba bañada de Tare, lo cual le daba un dulzor y sabor único que acompañaba re bien al verdeo.

4- Negima (muslo y cebolla con Tare y kimchi): Hacía falta algo picante, y suerte que me lo dieron. El kimchi me fascino, y más cuando le encontrabas el dulzor del Tare y la textura del muslo. Esta brochette me hizo tenerle ganas al Muné con wasabi para experimentar el doble de intensidad de sabores del ácido y picante.

5- Uzura (huevitos de codorniz): Algo más simple y con un sabor más relajado, está bien. El huevo de codorniz, pochado y bañado en Tare, aportaba un sabor dulce con una textura cremosa para no solo quedarte con la idea de un huevo convencional.

6- Tsukune (albóndigas de pollo): Es imposible mezclar recuerdos pasados para describir bien su sabor. Ya los había probado hace muuuuuchos años en los eventos que organizaba Hanami, y me encantaban, así que volver a probarlos de nuevo fue retomar recuerdos pasados. Con esto quiero decir que estos Tsukune tienen un sabor muy distintivo y no bajo la calidad en estos años, tal vez sí en su tamaño, pero el sabor es igual.

7- Teba (alitas de pollo con limón y sal): Una buena alita de pollo bañada en limón y con lima por encima, muy sabrosas y satisfactorio el hecho de poder deshuesarlas y disfrutar de la carne con las manos.

Además del plato principal, como podrán ver en las fotos, venía:

Una ensalada de repollo con vinagre bastante sabrosa (estaba incluido en el menú) que era excelente para combinar con los yakitoris, pero no recomiendo comerla sola ya que es un desperdicio.

Un Shochu (un destilado). Siendo sincero y no estando acostumbrado a tomar alcohol, no sé decirles qué tan bueno es. Solo puedo agregar que me gustó y, aunque fue pequeño, me duró toda la cena por lo intenso de su sabor.

El Flan de Matcha, extremadamente cremoso y con un sabor intenso a matcha que le daba el toque único al postre. Es exactamente igual a la descripción en su menú, haganle caso.

Bueno si llegaron hasta acá, es por algo, así que voy a seguir comentando más sobre el lugar, más específicamente sobre la atención al público y experiencia al ver al yakitori-man. Las mozas que nos atendieron eran super copadas y amables. Como nos dieron los platos de forma separada, cada vez que nos traían las nuevas brochettes nos preguntaban cómo estuvieron los anteriores que consumimos. Además de esto, ver la cocción de tu comida es una experiencia difícil de...

I was really craving Asian food, so I ended up at this Japanese restaurant. A friend of a friend had told me that Japanese food in Buenos Aires is generally terrible, but I still wanted to give it a try.

Unfortunately, they were right. The quality was nowhere near what you’d expect for the price. We ordered a plum onigiri and a pork onigiri—the plum was extremely sour, and the pork had a bit of a gamey taste. I’ve never had such a sour plum in Japan. 😿 The skewers that came with the set meal were also disappointing—one of them was covered in an overwhelmingly salty sauce, making it completely inedible for both me and my friend. The only things we could actually eat were the vegetable skewers, but that was solely because the vegetables themselves had a decent texture.

I finished everything anyway—because it was expensive, and I was starving. But I swear, I’m never trying Japanese food in this city again.

On top of that, when we first asked the staff if there was a discount for paying in cash, she said yes. But when we went to pay, she suddenly claimed there was no discount and that they didn’t remember saying otherwise. I have no idea...