Restaurant Scheucher — Restaurant in Graz

A small but cosy restaurant. Foie gras in main dish size was pan fried to perfection served on a bed of truffle puree. Just like the ones in france. The xo aged steak in medium rare was the key highlight. It was seared to perfection, was fragrant, juicy and tender. Spinach is a good side, texture is tender and not too chewy. On second visit we tried the tuna steak and beef steak. The steak again did not disappoint, very tender and juicy. The tuna steak is well prepared and the sauce and bed of vegetables is tasty, almost asian in flavour with what tastes like a culmination of soy sauce and sesame. Service is excellent too, servers are warm and hospitable. We will be glad to return whenever we are...

I stumbled upon this place while wandering the city one evening. This place was a hidden jewel! The service was friendly and the food was amazing. One of my favorite restaurants in the whole world. Every time I’m in Graz I make sure to plan a dinner there. Steaks and fish were fresh and delicious as were sides and desserts. If you have the opportunity to visit during the feast of st. Martin (November 11) Harald prepares “Martiniganse”, a traditional Austrian roasted goose stuffed with apples and oranges, served with rothkraut and knodel. It...

Ich war heute Abend im Restaurant Scheucher in der Schönaugasse und habe einen rundum perfekten Abend erlebt – darum meine uneingeschränkte 5-Sterne-Empfehlung!

Ambiente & Atmosphäre Scheucher besticht durch eine elegante, zeitlose Einrichtung, die zugleich gemütlich und stilvoll wirkt. Der Gastraum ist geschmackvoll gestaltet, das Licht angenehm gedimmt, ideal für ein entspanntes Abendessen.

Service Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell. Jeder Wunsch wurde ohne lange Wartezeit erfüllt, und man hat das Gefühl, dass hier Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Auch kleine Details, wie die Weinempfehlung oder Erklärungen zu den Gerichten, trugen erheblich zum positiven Gesamteindruck bei.

Essen / Qualität Das Essen war hervorragend: die Zutaten frisch und hochwertig, die Zubereitungen kreativ, ohne überladen zu sein. Als Höhepunkt möchte ich das Steak nennen – perfekt gegart, aromatisch und mit einer guten Auswahl an Beilagen, die das Gericht wunderbar ergänzten. Auch Vorspeisen und Dessert konnten mithalten – alles überzeugte geschmacklich und optisch.

Preis-Leistung Ja, Scheucher liegt zwar im gehobeneren Preissegment, aber meiner Meinung nach absolut gerechtfertigt. Man bezahlt hier nicht nur für die Location, sondern für exzellente Qualität in Küche und Service. Für besondere Anlässe oder wenn man sich wirklich verwöhnen lassen will, ist es jeden Cent wert.

Fazit Restaurant Scheucher ist eine Top-Adresse in Graz, besonders für alle, die internationale und regionale Küche auf hohem Niveau suchen, mit Liebe zum Detail und einem professionellen Service. Ich komme sehr gerne wieder – für mich ganz...