Freigeist Burger — Restaurant in Graz

Nice atmosphere, impossible service. The last time I came here I was with two friends, one day in summer. There was no more outside seating, but in the restaurant there was not a single person and they happily invited us to sit inside. That was just fine by us, but as we made to sit down the waitress explained that, should it start to rain, we would have to give up our table and leave so as to make room for the guests sitting outside.

EDIT: We came here again with some friends. Service still terrible. Also, there's only burgers and still it takes an hour for the food to arrive. Burgers are not good and ugly looking, fries undercooked and inedible. Absolutely ridiculous for their high prices. Almost 4 € extra for fries, if you don't want just the burger, seriously? And if you want ketchup with your fries, that's 1 € more. Also want mayonnaise or guacamole dip? That'll cost you another Euro. But they'll tell you that if you get a 9-€-something burger in the evening, then for "only 9 € more" you get a side and a drink. What an offer. There's plenty of places for burgers in Graz, or even in this square, for that matter, and all of them are better...

Etwas Entäuscht

Das Lokal ist echt toll hergerichtet, hat was von ner NY Subway Lokation, mit Fliesen an den Wänden in knalligen Rot. Sehr stilvolle Esstische und Stühle etc. ABER: Ich hatte mich für einen Burger mit Speck und Cheddar Cheese entschieden, in einem "preiswerten" Mittagsmenü mit Salat, Tipsauce (gedacht für die vermutlich öfters bestellten Pommes) und Getränk.

Optisch negativ fiel als erstes der Salat sofort ins Auge da dieser aus der Packung fertig geschnitten und vorbereitet kommt, das dazu bestellte Dressing hätte ein Kernöldressing werden sollen, allerdings war dieses so unglaublich sauer dass ich den Salat stehen lassen musste. Vom Kernöl war nur die Farbe da.

Da ich ja keine Pommes oder Slices bestellt hatte, hab ich mir eine BBQ Sauce bestellt als Tipsauce die meiner Meinung bei Ammy style Burger eher selten fehlen sollte. Leider war diese auch nicht ganz nach meinem Geschmack.

Nun zum Burger

Ich war sprachlos... und zwar vor Enttäuschung... Der angebliche Cheddar Cheese hatte den Geschmack und Konsistenz von diesem ekelerregenden Toast Schmelzkäse aus der Einzelpackung. Und dessen Penetranter Chemischer Geschmack (es waren min 3 scheiben drauf) verschluckte den Geschmack des super auf Medium-rare gegrillte Fleisch (Dessen Grillgrad man sich im vorhinein aussuchen kann), allerdings muss ich trotzdem sagen das mir das Paddy etwas dünn vorkam für 160gramm, kann aber auch nur getäuscht haben.

Die Saucen im Burger waren mir etwas zu Süß, dafür die Zwiebel wieder fein angebraten.

Doch die Spitze war der Bacon/Speckstreifen, denn dieser bzw diese, waren ja 3 stück, waren so unglaublich hart dass sie mit Besteck nicht essbar waren und zum beißen erst recht. Also der Bacon war nicht frisch sondern vorgebraten (wo ja nichts gegen zu sagen wäre) und danach offen gelagert sonst kenne ich bacon nur leicht knusprig und noch immer etwas biegbar...

Wirklich Lecker war nur das Brioche Brot... und .. das Essiggurkerl.

Mein Vorab Fazit: Schöne Lokation, Gute Präsentation des Essens. Aber .. keine sehr Motivierten Kellner (vermute Studenten) gewöhnungsbedürftig. Das Lokal kam an erste Stelle anstatt das Essen, weil mal ganz ehrlich: Gutes Essen kann ich auch am Straßenrand auf einem Pappteller mit Dosenbier und auf Plastikstühlen essen. Wenn man aber in ein Lokal reinkommt und ein Gefühl vermittelt bekommt das HIER das Essen genauso "Geil" ist wie das Lokal aussieht.. Das ist dann schon sehr bitter... Das Essen an sich kann richtig gut werden, die Voraussetzungen sind ja da, aber nicht solange billigste Produkte verkauft werden. Und mal ehrlich ein Salatkopf ist nun wirklich nicht teuer und auch schnell vorbereitet...

Der Name des Lokals verspricht, zumindest zur Zeit, mehr als man bekommt. Trotz allem werde ich noch einmal kommen und andere Speisen probieren, ich will ja nicht wegen einem verpatzen Mahl das ganze Lokal schlecht reden. ;)

PS:Achja.. Trummer Pils... IST KEIN gutes Bier.... sorry

PPS: Für Leser Bitte zu Beachten: Diese Rezession ist reine persönliche Ansicht, und Geschmackssache. Was ich schlecht oder nicht gut finde, mag ein anderer ja Vielleicht mehr als alles andere. Und da ich selber aus der Gatro komme schaue ich etwas genauer (oftmals nicht mal Bewusst) da fallen mir manche dinge eher auf. Und für mich stehen Preis-Leistung , sowie Geschmack und der/die Kellner/in immer an erster...

An unatentive, non-smiling waiter who didn't react when we said we needed more time to order and just stood there and waited. The price of drinks was unclear - we browsed the drink menu first and chose lemonades, then it turned out that these same lemonades are more expensive in the food menu. The waiter didn't apologize or even comment, just repeated that we have to pay the higher price. The vegan burger with "chicken" was so so - completely overpowered by the strongly seasoned pulled "chicken" which I assume is not homemade, but bought in this version. The deer burger was good, fries were also okay. We also ordered a coleslaw - horrible, please take it off the menu! On top of that, it's quite expensive for what they offer, and the decor is already pretty old. Not really worth...