Sägewerk (Bausatzlokal) — Restaurant in Graz

Eigentlich hab ich mich sehr darüber gefreut das es jetzt ein Sägewerk in meiner Nähe gibt jedoch nach meinem letzten Besuch werde ich dort mit Sicherheit nicht mehr hingehen!

Bei meinem ersten Besuch in der neuen Bausatzlokal (Sägewerk) habe ich mir nichts dabei gedacht, da dieses erst vor kurzem aufgemacht hatte und das Personal noch nicht die Erfahrung hat.

Jedoch bei meinem letzten Besuch dort war das Personal sowas von unfreundlich, Unprofessionell und lieber mit sich selbst beschäftigt als sich um den Gast zu kümmern.

Wir mussten uns schon aufmerksam machen damit überhaupt wer gekommen ist und als wir endlich was zu Trinken bekommen hatten saßen sich die beiden Kellner vor uns hin und haben sich sowas von Lautstark mit zwei betrunkenen Gäste unterhalten, zwei oder drei Zigaretten geraucht und sich beschwert das diese nimmer arbeiten wollen. Wir hatten dann auch schon seit 20 min die Essenskarten ausgefüllt und gewartet das diese abgeholt werden.

Wir haben diese dann mehrmals auf den Tisch offensichtlich vor den Augen der beiden Kellner auf den Tisch abgelegt jedoch kam keine Reaktion. Erst als wir uns wieder auf uns aufmerksam gemacht hatten stand halt einer der Kellner auf, nahm die Zettel und übergab diese den anderen Kellner und sagte das seien deine Gäste (kümmere dich du darum).

Das Essen kam dann wenigstens recht schnell jedoch ist es sehr schade das es mit der Bedienung nicht so wie in anderen Bausatzlokalen funktioniert hat!

Ich kann nur jedem abraten in das Eggenberger...

Ich war bisher mehrere Male im Sägewerk (Bausatzlokal) in Eggenberg, hauptsächlich um eine Pizza mitzunehmen. Das Bausatzsystem ist zwar interessant und die Pizzen sind im Vergleich zu anderen Bausatzlokalen akzeptabel, aber die Bedienung ist absolut inakzeptabel.

Heute war das Maß voll: Ein Kellner, der Sonnenbrillen trägt, hat meine Bestellung komplett falsch geliefert. Zudem scheinen die Kellner ständig zu rauchen und es ist extrem schwierig, ihre Aufmerksamkeit zu bekommen, um überhaupt eine Bestellung aufzugeben. Ich musste 50 Jahre alt werden, um so eine schlechte Erfahrung mit dem Service zu machen.

Meine Bestellung eines Salats war eine Katastrophe: Vier Zutaten, darunter zwei winzige Blättchen Schinken, etwas Käse, ein halbes Ei und ein paar Zwiebeln Scheiben. Das war alles – der Salat war quasi nicht vorhanden. Das für den Preis einfach nur ein Witz. Auf meine Beschwerde hin wurde ich gefragt, ob ich schlecht gelaunt sei! So eine Frechheit!

Bei meiner Bewerbung habe ich versehentlich das Salatdressing nicht angekreuzt und es war anscheinend zu viel Aufwand, um nachzufragen, ob ich eines möchte. Zudem war der Salat, den ich erhalten habe, so wenig umfangreich, dass die Zutaten dafür im Einzelhandel kaum einen Euro kosten würden. Insgesamt war das Angebot in keinster Weise den Preis oder die Mühe wert. Ich werde dieses Lokal leider nicht weiterempfehlen. Ich werde dieses Lokal nie wieder betreten. Danke für nichts,...

Ausreichend Personal für Plätze und Andrang, aber leider ist das Service gar nicht koordiniert. 2mal die Aufzeichnungen der Bestellung verloren, nachdem es schon 20min gedauert hat, bis wer zum Tisch kam, um Getränke aufzunehmen - und weitere 20min, um 4 Getränke zu bringen. Während eine Person im Stress ist, stehen die anderen hinter der Bar und überlegen, welchen Fuß sie zuerst nicht bewegen sollen. Küche (Pizza, Pfandl) war ok, aber der nächste Besuch steht in den Sternen. Burger hätten wir nicht in Betracht gezogen, sahen so unansprechend aus wie auf Tobias' Foto. Schnelle Versorgung während einer Pause (Standort ggüber FH und bfi!) ist derzeit garantiert nicht möglich.

EDIT: Nach 6 Monaten in größerer Runde wieder dort gewesen. Nachdem in der Zwischenzeit 2 Kolleginnen über falsche Zutaten und uneinsichtiges Personal berichtet haben, ist eben das heute wieder passiert. Es kam ein Pfandl, für das sich ob der nicht bestellten Zutaten niemand gemeldet hat. Der Kellner hat patzig kommentiert, wir müssten uns merken, was wir bestellen und hat es sehr laut auf den Tisch gestellt. Seine Kollegin hat dann einen Fehler bei der Eingabe eingeräumt und sich entschuldigt - für die betroffene Person war das okay. Was soll denn bitte...