DIDIlicious — Restaurant in Salzburg

The spice jars at the table are a nice touch, but them being fully open instead of having small holes is a bit nasty in my opinion as stuff can fall into them easily. We found a strand of hair in one of the spice jars at our table, which is obviously unacceptable.

As for the food:

Drinks: We ordered 2 fruity drinks, the vanilla apple one and the one with passion fruit. The apple one just tasted like watered down apple juice with a tiny hint of vanilla. The passion fruit juice was okay but for what you pay for I'd expect a whole lot better.

Main course: We ordered beef salad for the main course. It was very good, great dressing and tender meat. I don't have a single complaint about the main course.

Dessert: We had the normal 'topfen knodel' and the variant with 'mohn'. They were both tasty and I would've been satisfied if the portion wasn't child-sized. You get 3 tiny balls for almost 9 euros which is quite overpriced.

Service was fast and friendly, no complaints.

Honestly quite disappointed overall, but I would've given it a second chance to try the burgers (I've heard that they're quite good) if not for the hair in our spices (also the reason for the 1 star, otherwise 3 stars).

Side note: One of our menu's had clearly been spilled on quite a bit as two pages were terribly stained and had some faded spots left over from presumably being cleaned. This is a minor issue, but I'd expect a that a menu with 2 were barely readable and heavily stained pages would...

DIDIlicious bietet eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung in einem modernen, offenen Ambiente. Das Restaurant befindet sich inmitten eines belebten Einkaufszentrums und ist geschickt in die Architektur des Gebäudes integriert. Besonders ist der ausgelagerte Sitzbereich in der Aula, der eine perfekte Balance zwischen entspannender Atmosphäre und dem lebhaften Treiben des Einkaufszentrums schafft.

Ein weiteres Highlight ist die offene Küche – hier kann man den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte über die Schulter schauen und die Handwerkskunst in Echtzeit erleben. Dieser transparente Einblick in die Zubereitung der Speisen sorgt für eine besonders authentische und spannende Erfahrung.

Die Speisekarte von DIDIlicious ist eine gelungene Mischung aus modernen und traditionellen Gerichten, wobei besonders die saisonal wechselnden Speisen hervorstechen. Je nach Saison werden neue kreative Gerichte angeboten, die stets auf frischesten Zutaten basieren und perfekt auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt sind. Diese sich ständig ändernden Optionen sorgen dafür, dass der Besuch bei DIDIlicious nie langweilig wird – jedes Mal gibt es neue kulinarische Entdeckungen zu machen. Besonders die hausgemachten Burger und die Tabouleh sowie die liebevoll kreierten saisonalen Gerichte sind ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Abgerundet wird das Erlebnis durch den ausgezeichneten Service, der freundlich, aufmerksam und professionell ist. Das Personal sorgt dafür, dass man sich rundum wohl fühlt und den Besuch in vollen Zügen genießen kann.

DIDIlicious ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das durch die offene Küche, die abwechslungsreiche saisonale Speisekarte und den hervorragenden Service zu einem ganz besonderen Genuss wird. Ein absolutes Muss für alle, die gutes Essen und kreative Küche in einem einzigartigen...

Ich war heute zufällig im Didilicious Mittagessen. Die Gerichte aus der Karte und die Teller die bereits an mir vorbei getragen wurden haben mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ich hatte irgendwas mit geriebenem Trüffel, sehr geschmacksintensiv und total lecker. Dazu ein Salat der mir in Verbindung mit der Hauptspeise selbst wie eine vorkam. Der Salat war mit so vielen frischen Zutaten und kleinen Rafinessen gespickt, die mit jedem Happen eine neue Geschmacksexplosion im Mund ausgelöst haben. Wirklich sehr gut.

Ich habe noch nie so gut in einer Einkaufspassage gegessen, dass teilte ich beim Verlassen des Restaurants mit und das meine ich als großes Kompliment, denn ich habe schon in einigen Einkaufspassagen, von Finnland bis Südafrika gegessen.

Ich könnte mir vorstellen, dass Didi Licious im Europark nur wegen des Restaurants aufzusuchen.

Was ich witzig fand war, dass der Koch am Pass stand und scheinbar ungehört der Köche Informationen in die Küche sprach. Natürlich haben die Köche sie als Hinweise und Aufforderungen verstanden und als eingespieltes Team keinen Anlass für Rückfragen gehabt, für den beobachtenden Gast der in die offene Küche schaut wirkt das aber schon etwas komisch.

Das Konzept in die Küche schauen zu können finde ich richtig klasse und zeigte auch, wie sauber gearbeitet wurde. Einzig das Ambiente in Bezug auf Lautstärke und Sitzkomfort habe ich als etwas unbequem empfunden aber das konnte man in Anbetracht des Essens und der Preisleistung dann auch ganz gut verkraften.

Ganz großes Lob, ein tolles Konzept. Gruß von einem...