Glorious Bastards Salzburg — Restaurant in Salzburg

In my opinion this was extremely delicious food! I had a "Juicy Lucy" veggie burger 🍔 with coleslaw as side dish. Boy was this Lucy deliciously juicy, accompanied by a fruity note with a perfectly sloppy coleslaw on the side. 😋 As desert I tried the cheese cake with basil sorbet. This desert took me from my earthly shell and delivered me to my personal piece of heaven. 🤤 For drinks I decided to be extra masculine with a unicorn ale, which was even more refreshing than drinking unicorn rainbow water! The service was friendly, helpful and up for some horsing around. 😃 The ambience was a pretty unique mix of rustic with modern elements. 🌄 The prices are slightly above the average, which is well deserved for the high quality you get in there. 💸

TL;DR; Awesome food and beverages; perfect service and a nice ambience!

My conclusion: Definitely a recommendation from my side, absolutely worth a visit!

Update from August 2020:

Sadly they removed the above mentioned and praised veggie burger and replaced them with wheat based “bread” patties as an alternative to the meat for some slightly below average burgers. Other than that at least the drinks haven’t decreased as drastically as the veggie food options have.

TL;DR; They messed up a great veggie menu. 😭

My updated conclusion: It turned out to be quite the disappointment around a year later. Too bad, because I was really looking forward to a great meal and ended up with some mediocre...

Könnte ich weniger Sterne vergeben ich würde es tun. Was ist aus dem Restaurant bloß geworden.

Speisekarte nur digital -- ok von mir aus, aber die "Karte" ist ja mal so dermaßen benutzerunfreundlich, unübersichtlich und auch einfach null komma null durchdacht, wir waren zu dritte im Alter von 25 Jahre +/-1 Jahr und waren gut damit getan überhaupt mal die Karte zu finden (also bei aller Liebe, wenn ich einen QR Code scannen soll, dann soll mich der dann doch auch bitte zum Menü führen und nicht zu irgendeiner Subseite davor, wo mir irgendwelche Dinge untergejubelt werden) — somit hätten wir hier schon mal was ich als Gast mir persönlich mega missfällt, aber gut digitale Speisekarte in der aktuellen Zeit, aber mit sehr viel Ausbaubedarf.

Bestellen — ja wir haben gut 10 Minuten gewartet, kam halt keiner - damit war für mich eigenltich der Aufenthalt schon gegessen (Anmerkung, es war genügend Personal da von daher nicht verständlich warum keiner die Bestellung aufnimmt, und recht viele Gäste waren auch nicht da ) — Meine Begleiter/innen wollten es dann aber doch noch probieren über die APP die man scheinbar zum bestellen brauch - JA was soll ich sagen eine APP um zu bestellen mag zwar am Rad der Zeit sein ist aber heute in Zeiten von DSGVO und ähnlichen doch irgendwo fragwürdig. Spätestens nach der Abfrage des Standorts via GPS war dann auch für meine Begleiter/innen Schluss (eine einfache Auswahl an welchen Standort man sitzte würde es auch tun just saying).

So mit kam dann unser Besuch zum Ende wir sind aufgestiegen und haben die Lokalität verlassen - SRY aber NEIN

Und nachdem man ja in Zeitalter von Google und Co. heutzutage Rezessionen und dergleichen lesen kann und auch die Antworten, gleich vorweg ein paar Punkte:

Man kann ja modern und am Rad der Zeitsein dann aber doch bitte vernünftig und dann gscheid nicht mit na digitalen Speisekarte die 20 Subkategorien hat weil normalerweise möchte ich die Karte ja bisschen durchstöbern - darum geht man ja Essen

Die App mag zwar auch hipp und modern sein und am Rad der Zeit, aber ja DSGVO lässt grüßen und es gibt immer Leute die es halt nicht so mega geil finden wenn sie Ihren Standort tracken lassen müssen (das mach ich bei anderen Apps nämlcih auch nicht) + möchte ich gar nicht wissen was alles in den DSGVO’s steht was Ihr alles mit meinen Daten machen dürft und welche ihr alle erfasst - von daher sry aber die App ist eine 0

Und weil ich es gerade gelesen habe: Tablets sind nicht nachhaltig sry aber die ganzen Edelmetalle was darin verbaut sind die aus allen Teilen der Welt kommen (Kinderarbeit inklusive) + verweise ich herzlich auf diesen Beitrag/PDF https://www.oeko.de/fileadmin/oekodoc/Digitaler-CO2-Fussabdruck.pdf (Seite 15) , da mit jetzt aber nicht bekannt ist welches Gerät sie nutzen nehmen wir einen Verbrauch von 120 kg — das wären dann in Ihren Fall 120 Kilogramm Papier bedruckt wohlgemerkt (wobei ihre alte gedruckte Karte früher 1 DIN A3 Blatt war) {mach nach grober Rechnung 50 Drucke pro Kilo Papier und das mal 120 — sind 6000 Drucke bis sich das Tablet den gleichen C02 Abdruck hat) — eine Förderung gibts das ist die Wahrheit warum das aktuell so vorangetrieben nix mit Ökologischen...

We got a steak, buffalo wings, fries, a salad, and a chicken burger. When i say there was nothing left, i mean it. The steak was a bit oversalted but it was still wonderful, (dry aged ribeye) it was juicy with an amazing sear and crust. The chicken wings had a nice hint of sweetness which i enjoyed, the burger (which nothing was left of) was juicy on the inside and crunchy on the outside. The fries were crispy and fluffy/ airy in the inside. The salad had a wonderful mix of vegetables, with so many different textures and flavours. The waiter was very polite and spoke perfect english (which is good since many guests at the restaurant were tourists). 6/5 if i could. I cannot recommend this restaurant enough. My family has gone to austria every year for the last 6 years and this was the best food we’ve eaten,...