Gelbmanns Gaststube — Restaurant in Vienna

In brief: Nice restaurant but undercooked Salzburger Nockerln and cooking a bit patchy.

We had a fairly positive experience eating at this nice traditional restaurant and I was delighted to find Salzburger Nockerln on the menu. The serving staff were experienced and confident. All the food was very nicely presented and in the main well prepared. The starter (a salad) was perfect. Personally, I found the vegetarian strudel to be lacking in flavour (while beautifully presented), the Leberknödel in the soup was very strongly liver-flavoured (a bit strong for my taste), and the Salzburger Nockerln, while tasty with the rum and cranberry base, were slightly undercooked I believe, so the inside was similar in texture to barely cooked beaten egg white. This made it hard to eat and was a bit of a disappointment. We were probably a bit unlucky, so four stars, one star removed for the quality of the cooking as we experienced it...

Wir sind per Zufall auf dieses Restaurant gestoßen, da es nahe unserer Unterkunft lag. Wir hatten vorsichtshalber einen Tisch reserviert, was auch 2 Tage vorher unproblematisch war.

Als wir ankamen, wurden wir sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch geführt. Die Bedienung, besonders ein jüngerer Herr, war äußerst zuvorkommend, sodass wir uns sofort wohl gefühlt haben. Auch das Ambiente hat uns gut gefallen, da es für uns gemeinsam mit dem Essen einfach sehr stimmig war.

Auf der Speisekarte dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein, unserer Meinung nach eine tolle Auswahl an Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.

Wir haben uns für einen Zwiebelrostbraten und für das Zanderfilet auf Zucchini-Risotto entschieden, dazu gab es einen gemischten Beilagensalat, eine Saftschorle und ein gutes Bier. Als Dessert wurde uns ein Eismarillenknödel empfohlen, den wir auch bestellten. Das Essen war absolut hervorragend, preislich unserer Meinung nach für Wien und für diese gute Qualität total angemessen!

Der Zwiebelrostbraten war der Beste, den wir jemals gegessen haben, 1000 Daumen hoch! Auch der Eismarillenknödel gehört nun zu einem der besten Desserts überhaupt!

Da es uns so unfassbar gut gefallen hat, sind wir während unseres 4-Tages-Kurztrips in Wien ein zweites Mal hier Essen gegangen. Aufgrund des guten Wetters haben wir draußen im Hinterhof gesessen, der sehr urig und gemütlich ist. Dieses Mal gab es den Zwiebelrostbraten und Tafelspitz (mit Gemüse, Bratkartoffeln, Schnittlauchsoße und Apfelkren - haben wir so noch nicht gegessen, war aber sehr lecker und passend zum Tafelspitz!). Als Dessert gab es natürlich wieder einen Eismarillenknödel, der eine absolute Geschmacksexplosion ist (unsere persönliche Meinung ;)).

Beide Male waren die Bedienung und das Essen auf aller höchstem Niveau, sodass es absolut GAR NICHTS auszusetzen gab!

Sollten wir irgendwann erneut nach Wien reisen, werden wir sicherlich wieder kommen (und definitiv nicht nur zweimal :P)

Vielen, vielen Dank an Gelbmanns Gaststube für dieses tolle...

Rezession für Gelbmanns Gaststube, Wilhelminenstraße 62, 1160 Wien

Am 18. Januar 2025, um 18:00 Uhr, besuchten wir zu zweit Gelbmanns Gaststube in der Wilhelminenstraße 62 und können die 4,6 Sterne bei Google nur bestätigen. Das Ambiente war urig und gemütlich, und man fühlte sich sofort wohl. Die anderen Gäste wirkten wie Stammgäste, was eine angenehme, einladende Atmosphäre schuf. Das Restaurant war gut besucht, daher ist eine Reservierung definitiv empfehlenswert.

Der Service war freundlich, zuvorkommend und stets schnell zur Stelle – ein echter Pluspunkt für den Abend. Auch das Essen wurde zügig serviert, was für uns ebenfalls sehr angenehm war.

Wir entschieden uns beide für das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfelsalat und waren absolut begeistert. Das Schnitzel war perfekt zubereitet, und der Erdäpfelsalat passte geschmacklich hervorragend dazu. Anfangs hatten wir die Befürchtung, nicht satt zu werden, da wir beide gerne etwas mehr essen, aber am Ende waren wir mehr als zufrieden und wirklich satt.

Als Vorspeise gab es für einen von uns eine Leberknödelsuppe, die ebenfalls sehr gut schmeckte. Zum Gedeck wurden uns zwei Laugenstangen mit Salz gereicht, die ebenfalls hervorragend waren. Ein kleiner Hinweis: In Österreich wird das Gedeck zusätzlich berechnet – mit 2 Euro pro Stück ist das aber noch im Rahmen. In Deutschland ist das Gedeck in vielen Fällen kostenlos, aber das ist in Österreich üblich.

Alles in allem war es ein rundum gelungener Abend, mit leckerem Essen und einem hervorragenden Service. Gelbmanns Gaststube verdient definitiv seine 4,6 Sterne und wir werden sicher...