Organic viticulture Obermann — Restaurant in Vienna

Staff super welcoming and nice, they suggested us what wine to taste. We actually didn’t like the food, specifically the pork that, even if it’s surely a local speciality, was too fat. Also, the fact that it was a buffet made it a bit difficult to understand what we were ordering (the staff was trying to explain us in english but the communication wasn’t the best). Moreover, even if they asked for our vaccine certification, no one was using a mask (not even the cookers). I wouldn’t recommend it to someone who doesn’t appreciate their...

I have very mixed feelings. Very good wine. Very strange food consept. Too salty. No care of matching wine and food served. No coffee. No tea. Theh can't serve hot drinks (and rhe coffee machine is broken). They have hot food though. And they have cakes. Very strange. But very good atmosphere. All can be fixed if attitude changes. Oh, chef was too proud of himself to come and talk. Very strange and snobbish. Still can't put 3 stars because of the wine. But attitude must change. Try yourself. May be you...

Ein Juwel unter den Grinzinger Heurigen, der ein wenig außerhalb des Orts liegt, aber bequem mit dem Bus, oder auch zu Fuß  erreichbar ist. In der fünften Generation wird jetzt der Heurige von   Christiane und Martin Obermann geführt.

Die neue Wochenend-Öffnungszeit, ab 13 Uhr, kommt bei den Gästen sehr gut an. Zusätzlich wird die Möglichkeit verschiedene Speisen vorzubestellen angeboten.

Die schon vor 10 Jahren erfolgte Umstellung auf Bio-Weinbau ist ein wichtiger Schritt für den Betrieb gewesen und hat seine "Adelung" im abgewandelten Sinne des Wortes, durch den Besuch des Prinz von Wales und der Herzogin von Cornwall 2017 erfahren. Prince Charles und Lady Camilla, haben sich bei den Obermanns über den Bioweinbau in Wien und Österreich informiert.

Das Weinsortiment des Bio-Heurigen reicht vom enfachen Gemischten Satz,  über Wiener Gemischten Satz DAC, dieser kommt aus einem alten Weingarten mit 13 Sorten, sowie  Veltliner, Riesling und Chardonnay, bis zu der Rotweinsorte Rotburger Merlot (Zweigelt 90% mit 10% Merlot). Weiters wird auch Verjus und Traubensaft produziert. Das Buffet wird durch viel Selbstproduziertes bereichert, und entspricht der Erwartungen der vielen Stammgästen.

Dass das meiste in Bio-Qualität ist, muss nicht extra betont werden. Eine Besonderheit sind die köstlichen Mehlspeisen, die durchwegs hausgemacht sind.

Eine Bemerkung zum Schluss meiner jahrelangen Wahrnehmungen... ein "Heuriger" der anderen Art...trifft hier erfreulicherweise besonders...