Ristorante da Salvatore — Restaurant in Vienna

Noch BESSER geworden! Wir sind immer wieder zu Gast bei Salvatore. Beim letzten Besuch gab es als Vorspeise für mich ein Eierschwammerl-Wolfsbarsch-Törtchen [das ist jetzt sicher nicht der richtige Name dafür :-)], geschmacklich sehr schöne, neue Kombination, mit bisher unbekannt. Hauptspeise war Steak mit Kartoffeln und Spinat, - was soll ich sagen, einfach himmlisch, feinstes Fleisch, wunderbare angebratenen Rosmarin-Kartoffeln, duftiger Jungspinat. Ich mag diese elegante, ehrliche Küche, wo die Speisen ihr Aroma voll entfalten können, wo Oliven - Öl und Kräuter einander perfekt zusammenspielen. - ABER... dann kam das Tiramisu (zu deutsch „zieh mich hoch“!) Es ist eine Salvatore-Interpretation, die - meiner Meinung nach - "total hochzieht". Ich habe gleich 2 davon gegessen :-) (- und das habe ich überhaupt noch nie getan!). Begleitet vom eigenen Hauswein und Salvatore als Gastgeber. Rundum perfekt. Sehr zu empfehlen!...

A very good, high class, small but true Italian Restaurant. The Italien owner is very Italian: friendly and entertaining.The menu changes on a weekly basis. The meals are delicious and the wines...

Frisch und gut gekocht, optisch bestens angerichtet - sicherlich eher für die Sorte von Gourmets und sicher nicht Gourmands. Gute Speisen, frisch zubereitet - allerdings geringe Auswahl und noch geringere Mengen bei den Speisen. Wenn man keinen Alkohol trinkt, ist die Getränkeauswahl fast nur auf diverse Wasserarten beschränkt - da bleibe ich dann gleich bei der Wiener Hochquelle. Reservierung unbedingt anzuraten, da nur sehr wenige Tische im Lokal und der Schanigarten witterungsabhängig ist. Eher als überpreisig...