Sattva Vegan — Restaurant in Vienna

PLEASE do yourselves a favor and come here! And often!!! This place blew me away. The food is incredible!! And the portions are quite big too, I definitely had to take home half of my risotto - way too good to let it go to waste. Sattva publishes their weekly menu on their website, so there’s a lot of variation of regional and seasonal ingredients, which is not just super fun but also healthy and sustainable. The staff is super nice, helpful and friendly and the restaurant itself is super cute, cozy and clean. We were so excited about it all that we didn’t take any pictures #facepalm.. my husband who does not have any dietary restrictions or preferences was also super happy...

Ich habe es mir längst überlegt, ob ich eine Rezension verfassen sollte. Ich war regelmäßiger Sattva Gast und habe ständig meinen Freunden und Bekannten usw. das Lokal empfohlen. Ich habe mich unfassbar gefreut, als die Öffnungszeiten letztes Jahr im November verlängert wurden! Aber.. Das Team Sattva veröffentlicht auf ihr Instagram Profil die Bilder von Menüs. Die Menge die dort zu sehen ist entspricht nicht dieser die bei der Verpackung zum Mitnehmen ausgegeben wird. Besonders der Besitzer gibt die kleinste Portionen aus! Zum Beispiel statt einer ganzen Scheibe mit Aufstrich, erhält man eine Hälfte davon! (das Brot wurde in einer Bäckerei gekauft und nicht selbst gemacht, obwohl es offiziell steht dass 99% selbstgemachte Produkte verkauft werden!) Somit kann man nicht satt werden, wenn man die Suppe und Hauptspeise bestellt. Am teuersten sind die Kuchen. Aus eigener Erfahrung kann behaupten, dass hier 4 mal mehr pro Stück verlangt wird, als es kostet, wenn man selbst zubereitet. Seit ein paar Monaten gab es eine Preiserhöhung, aber gleichzeitig eine Verringerung der Menge im Teller. Immer wieder hört man eine typische Ausrede, dass hier Bio Produkte verwendet werden und dass es selbst gekocht wird. Aber manche Leute sind nicht dumm und können 2+2 berechnen. Der Schlag auf die Torte war vor zwei Monate, als ich das Menü kaufen wollte und mir der Besitzer mitgeteilt wurde, dass man entweder 5€ geben soll, fürs Geschirr aus Plastik als Kaution oder muss man 1€ extra verrechnen, da das Essen wie immer bisher in der Papier Verpackung verpackt wird. (Die Packung wird auf alle Fälle ins Müll landen aus hygienischen Gründen.) Davor wurde nirgendwo darüber informiert! Ich war schockiert. Ich schreibe meine Gedanken hier, da das Team (wahrscheinlich der Besitzer) meine Kommentar auf ihr Instagram Profil löscht. Danke...

Sattva is Sanskrit for health, and it's often applied to foods that strike a healthy middle-ground by avoiding ingredients that excite passions (rajasic) or induce lethargy (tamasic). I find that vegan places overtly devoted to extremely healthy foods often come up short on flavor. But the lunch I had here was satisfying and delicious as well as being among the healthiest dishes I've had in the past month. They do a different soup, main course, and dessert each day. Reasonable prices for the quantity and quality, with pleasant indoor and outdoor seating. Free wifi, too....