Veganista Ice Cream — Restaurant in Vienna

Der Salon ist geschlossen, jedoch wurde der Schanigarten einfach stehengelassen! Das wirkt ziemlich arrogant. Veganista-Eis gibt es im Winter dann im Spar zu beziehen, doch aufgepaßt: Es schmeckt recht eigenartig, ungewohnt, nach Kokos und allem Möglichen, das man nicht erwartet. Gar nicht übel, jedoch "Speiseeis" würde ich nicht dazu sagen. Aktualisierung 2022: Die Fruchtsorten auf Wasserbasis sind einfach erstklassig. Schmeckt wie selbst gemacht. Es zeigt sich einmal mehr, daß mit den besten Zutaten auch leicht das beste Ergebnis erzielt werden kann. Nun zu den Cremesorten: Diese finde ich nach wie vor - problematisch. Die Basis, zumeist Soja, ist einfach kein Geschmacksträger, und alles andere als aromatisch neutral. Es hat etwas "Artifiziöses". Daher wird versucht mit allerlei mehr oder weniger ausfallenen Aromen etwas "darüberzustülpen". Bei all diesen Versuchen fehlt mir die geschmackliche Harmonie. Die kohlegefärbten Kreationen sind das Tüpfelchen auf den "i". Da ist es nicht nicht mehr weit bis zum Schlumpf-Eis anderer Hersteller, - und das ist einfach unpassend für den Anspruch dieses Unternehmens. Sie wären gut beraten, die Ideologie hintanzustellen, und richtig gutes Eis auf Milch- und Schlagobersbasis herzustellen. So wie es ist, ist es leider...

Ich bin ja immer ein Fan von eurem Eis gewesen, allerdings dürfte seit einiger Zeit irgendwas bei euch nicht mehr rund laufen: Beim vorletzten Mal waren im Mango Eis irgendwelche undefinierbaren plastikartigen Fäden drinnen, weswegen das Eis ungenießbar war, für den Preis absolut nicht in Ordnung. Beim letzten Mal war das Vanille Eis fast lauwarm und man musste sich derartig beeilen das Eis zu verzehren damit es einem nicht über den Arm wie Suppe runter rinnt. Ich bin bestimmt niemand der sich gerne beschwert oder gerne schlechte Bewertungen gibt, aber die Qualität lässt irgendwie zurzeit zu Wünschen übrig. Ich bin per Zufall auf das Veganista Eis im Supermarkt gestoßen (Spar): und musste hier empört feststellen, dass die Zutatenliste alles andere als natürlich ist - voller chemischer Zusätze. Dann sollte man nicht so unehrlich und unverschämt sein, daß Eis als natürlich und frei von Zusatzstoffen zu bewerben, denn das ist ja dann gelogen. Ich möchte hoffen dass es nur auf das im Supermarkt erhältliche Veganista-Eis zutrifft. Alles in allem scheint hier irgendwas schief zu laufen, leider seid ihr nun wenn das so weitergeht nicht mehr meine...

Na ja Nachdem ich nun ein Jahr (beruflich) in Italien verbracht habe und dort wirklich sehr gutes und hochwertiges Eis genossen habe, war ich sehr gespannt was meine Heimatstadt Wien aktuell so zu bieten hat. Und die Voraussetzungen waren ja sehr gut: erstens ein Eisgeschäft mit interessantem Ambiente und zweitens die Möglichkeit sich so wie ich in die Altgasse Nummer 18 zu setzen und eine ansprechende aber sicher nicht repräsentative Ecke von Wien genießen zu können. Per farla breve, die Sache ist nicht gut gegangen und ich würde nicht von gelato artiginale sprechen. Die Sorte „Hasi“ sprich als auf Basis von Karotte war sehr wässrig und hat weder besonders nach Karotte noch nach der zweiten Zutat geschmeckt. Irgendwie lieblos würde ich sagen. Die zweite Sorte, Heidelbeere, war dann naja cremig ist vielleicht der falsche Ausdruck fast schon eher schmierig, und irgendwie auch nicht sehr inspiriert. Sprich anstelle des erhofften kulinarischen kleinen Höhepunkt des Tages, war es dann halt doch nur ein weiterer Besuch in einem Eisgeschäft in Wien. Nichts besonderes, sicher nicht ganz schlecht, aber keinesfalls etwas wo ich sofort wieder...