Stauber`s Stadtschenke — Restaurant in Villach

An excellent buzz to the atmosphere and no waiting for food, just what we necessary for our supper night out. My very little sis and I were really fulfilled with the good quality ingredients that are actually regionally sourced, every thing tasted genuinely fresh. Good, relaxed ambiance, ideal for lunch Or dinner. Servers were definitely eager to help us with our menu options. We totally appreciated our meal here and would...

Waren mit 8 Personen dort. Das Gordon Bleu ist eine wäre Zumutung! Es ist zarte 4mm dick und mit viel Mühe findet man ein kleines Scheibchen Schinken, auch der Käse ist nur in homöopathischen Dosen vorhanden. Für diese eigene Kreation sollte sich das Lokal einen eigenen Namen einfallen lassen damit es nicht zu Verwechslungrn kommt. Es hat schlicht gar nichts mit einem Gordon Bleu zu tun, kostet aber 14,90!!! Nächster Tag zweiter Versuch. Ein normales Wiener Schnitzel. Aber bitte ohne Marmelade, da ich finde diese gehört aufs Frühstücksbrot. Gute Lokale wissen das und geben die Preiselbeeren in ein kleines Schälchen. Meiner Bitte würde nicht entsprochen, und so kam das Fleisch mit einem dicken Klecks dieser nicht gewollten Zutat. Wie mit Absicht, direkt auf dem Schnitzel. Mit den Worten" ich hab's dem Koch eh gesagt..." Nur ,dass das Ganze jetzt süßlich schmeckt. Auch, obwohl wir mehrmals nur einen kleinen Beilagensalat urgierten kann dann eine große Schüssel um 8,- Euro (sehr geschäftstüchtig) Zitat "das Dressing ist schon oben" davon haben wir nicht geschmeckt, vermutlich ist Dressing zu teuer. Das Soda-Citron könnt mit einem undefinierbare Industriekonzentrat und schmeckt scheußlich. Keine frische Zitronen bei...

Tolles Lokal! Sehr authentisch. Wer eine ordentliche Küche ohne Schnörkel mag, ist hier genau richtig. Ich hatte vorweg eine Bärlauchschaumsuppe. Sehr schaumig und SEHR lecker! Danach der Klassiker: Schnitzel. Frisch geklopft und geschwenkt, die Panade so luftig.

Leider hatte ich keinen Platz mehr für einen süßen Abschluss. Ehrlich - wenn ich gewusst hätte, was das für Portionen sind! Entweder auf die Vorspeise verzichtet - oder die Kelly Family eingeladen 😄

Das Personal: Aufmerksam und freundlich. Obschon ich "nur" auf der Durchreise war und mich eher nicht qualifiziere, Stammgast zu werden, wurde ich sehr freundlich empfangen. Der Chef ist ein authentischer Kärtner Bursche mit dem Herz am rechten Fleck. Gerne bereit für einen Plausch, selbst wenn man nicht von hier ist.

Das Ambiente: Stilvoll, gemütlich und warm.

Wir werden uns wiedersehen!

Übrigens: Ich habe gerne mehr ausgegeben, weil mich allein der hausgemachte Grappa...