If Maradona had a restaurant this would be it!
I have never been to an Italian restaurant outside of Italy as good as this one. Authentically Italian. A family run business of Neapolitans who are, clearly, incredibly passionate about food and Napoli itself. I was only in Antwerp for a few days and went two nights in a row, regretful it wasn’t every night! I tried 4 different pasta dishes, each one as good as the last! The chef even made me his favourite dish and my word it did not disappoint. The three guys in there were amazing, so friendly and brilliant service. A must visit if you are an Italian lover in Antwerp. The owners should be proud,...
Read moreEen enoteca is de Italiaanse benaming voor een wijnhandel waar je glazen kan proeven en flessen kan kopen. Goed weggestopt op de hoek van een straat in de Zurenborg kan je in deze zaak inderdaad tal van lekkere wijnen vinden, maar ook heerlijk dineren. De vorm van het restaurant is best wel gek, want na de bar te passeren maakt de ruimte een grote bocht naar rechts, waardoor je niet de indruk hebt dat het er druk is en in alle rust en kalmte kan praten. De inrichting van de zaak is erg klassevol, met antieke objecten en Italiaanse memorabilia.
We namen elks een hoofgerecht en een plank met charcuterie en kaas om te delen. De vleeswaren, lokale producten uit bijna alle Italiaanse streken, waren werkelijk subliem! De Spianata Romana was heerlijk pittig, de Mortadella van Bologna en prosciutto crudo smolten als het ware op je tong, maar mijn persoonlijke favoriet was toch de kruidige Salame Milano. De kazen, vergezeld van confituur, olijven en taralli, hadden elk hun eigen unieke smaak en karakter. De gorgonzola was sterk maar niet overheersend, en vooral de Torinese kaas geïnfuseerd met rode wijn sprong er voor mij bovenuit door de fruitige smaak.
De zaak staat naast hun wijnen ook bekend voor de verse pasta, die ik uiteraard wou proberen. Ik nam de Tagliolini met truffelcrème en afgewerkt met verse parmezaan. De pasta was flinterdun uitgerold en vormde daardoor een perfecte binding met de saus. Ik proefde ook een hapje van de Carbonara van mijn gezelschap, en ook deze is met de knapperige guanciale en romige saus een grote aanrader.
Oh ja, de wijn zou ik nog bijna vergeten! Omdat ik op zoek was naar een krachtige, droge wijn werd mij een Nero d'Avola aangeraden uit Sicilië. Het glas had inderdaad karakter maar geen overheersende alcoholsmaak, en was bovendien een perfecte combinatie bij de...
Read moreI’ve eaten at this restaurant about four times now, and every single visit has been fantastic. The food is authentic Italian, fresh, delicious, and full of flavor. The service is friendly and attentive, and in my opinion, they serve the best carbonara in Antwerp. I highly recommend this place. Thank you for the...
Read more