O’Tacos — Restaurant in Charleroi

Nous y allons depuis leur ouverture et honnêtement depuis le covid entre augmentation des prix, diminution des quantités, erreurs ou manques dans les commandes nous étions souvent déçues. Et nous n'y allions plus qu'épisodiquement.

Mais ce soir nous avons été agréablement surpris car le L et le XL étaient réellement ce que l'on en attendait. Pas sec car suffisamment de sauce fromagère ( ce qui était souvent le cas malheureusement) pas de surcuisson ou brûlé avec le grille.

On voyait que l'équipe présente ce soir y est pour beaucoup car malgré les commandes uber/take away on a été servi très rapidement. On voyait qu'ils étaient organisés, rapides, compétent et très polis.

Un bon management peut tout changer et clairement il y a eut un remaniement. De plus ils étaient en nombre suffisant ce qui fait beaucoup pour un dispatch efficace. Nous en avons déjà vu en plein coup de feu ( à des heures pleines pour la restauration, un vendredi 18h30) se retrouver à deux... Ce qui relève de l'impossible entre le surplace/l'emporter/ les sociétés restauration à domicile on ne peut bâcler les choses dans cette configuration.

Donc si cela continue comme ça nous y reviendront plus souvent clairement.

Et félicitations à l'équipe de ce soir qui était aussi performante que sympathique ....

Ce n’est pas la 1ère fois que je me rends dans ce O’Tacos et que je suis largement déçu. Commençons par le positif: la nourriture y est très bonne, le restaurant est propre et le personnel est agréable.

Pour le reste, c’est quoi ce temps d’attente pour être servit ? Il s’agit ici d’un fast-food, pas d’un restaurant. J’ai déjà attendu 30, 35 minutes, ce qui est déjà anormal. Mais aujourd’hui, j’ai attendu 50 minutes pour 2 Tacos et 2 boissons. Il y avait à notre arrivée 14 commandes en préparation et une foule de personnes qui attendaient.

Attention, je ne reproche rien au personnel présent, mais au RESPONSABLE du lieu ! Ils étaient 2 en cuisine, pour la quantité de monde, c’est insuffisant (et c’est un euphémisme). Qu’attend t’il pour augmenter ses effectifs ? A chaque fois que je viens c’est la même chose, 2-3 personnes max pour servir tout le monde en heure de pointe ! C’est vrai que le personnel ne se presse franchement pas pour avancer, mais bon, ils ne sont pas payés pour faire le travail de 5-6 personnes à 3.

Dernier détail, je ne suis pas sûr que ça plaise à grand monde d’avoir du rap très très très fort pendant le repas.

Pour résumé, personnel sympa, bonne nourriture, gestion du restaurant...

Par où commencer ? Fuyez 🤷‍♂️ 1 borne sur les 2 qui "fonctionne", aucune n'a de bipper, celle qui sert tout le monde ne sort aucun ticket, le personnel est désagréable et se trompe sur les tacos et même sur les boissons, quand on leur fait remarquer ils semblent totalement perdus, la cuisine est sans dessus dessous, de la nourriture qui traîne partout, des poubelles qui débordent, les cuisiniers qui ne se lavent pas les mains en revenant de leurs pauses à répétions, le gars qui est censé être à la caisse discute avec une collègue qui fume sa clope pendant que les clients s'entassent derrière la seule borne en fonction. Lorsque l'on perd patience et qu'on demande un remboursement on nous dit qu'on va appeler la responsable car elle n'est pas sur place, 15 minutes plus tard celle qui fumait derrière s'est occupeeu du remboursement en se défendant qu'ils faisaient tout ce qu'ils pouvaient en cuisine. 🙄 Avis au patron, changez de personnel ou fermez votre établissement, si l'Afsca passe par là c'est...