La Fleur de Thym — Restaurant in Houffalize

We houden van goed eten met goede wijnen en komen geregeld in goede restaurants. Nu we 5dg in Houffalize waren gingen we naar het "beste" restaurant van Houffalize. Laten we positief beginnen, het eten was een 7,5 tot een 8. We hadden een 4 gangen. 3 gangen vis (helaas geen vlees) en een nagerecht.

Wanneer je hier naar toe gaat en geen Frans spreekt heb je een groot probleem want ze kunnen geen Nederlands en geen Engels. De eigenaresse deed op haar manier haar best om het uit te leggen maar het ging heel snel en er zat 0 passie in. De wijnen waren echt ondermaats en ook geen uitleg waarom deze wijn bij het gerecht paste. We hadden eerst een BOB arrangement maar dat was 1 slokje dus toch maar hele glazen gedaan. Zie ook foto die ik zo plaats. Het enige wat ze gebrekkig vertelde was wat het voor wijn was en uit welk land het kwam. Het is dat ze een goede kok hebben maar anders was het zeker niet waardig om in een michelin gods te staan. Het was het geld zeker niet waard en we gaan er ook nooit meer naar toe. Doe dan maar een Michelin restaurant in Nederland. Misschien iets duurder maar wel het geld waard. Jassen enmen ze niet van je aan en moet je over stoel hangen. Gastronomie ondermaats. Met een goede gastvrouw die passie heeft voor wijnen en haar job kom je al een stuk verder met dit restaurant. Deze vrouw leek het wel niet leuk te vinden. Ze vroeg bij het afrekenen geen eens of het gesmaakt had. Betalen en wegwezen. Geen pepermuntje niks. Een 7,5 á 8 voor het eten maar gastronomie van de gastvrouw (niet...

I was there with my girlfriend and we celebrate here birthday gift. The restaurant is very tiny. We really enjoyed the atmosphere and the thenders were super friendly. Normally they speak French there but they can also talk a bit of English and German so we understood everything. The best thing were the very very tasty dishes. In total it's a perfect place for a special evening. We...

Wonderful food! Every course just delicious. Unfortunately the service did not meet this standard. We were ignored for the first 30 minutes and nobody even tried to speak any other language than French which most of our group of nine people were not capable of - though their JRE-website is in English. Plus we were not allowed to...