Les Petits Os — Restaurant in Jette

Been going to this place for many years now. It is an honest, typical Belgian restaurant, where the specialty is ribs and meat. A simple menu, just order the bones and ribs (pork, chicken and/or lamb) and the quantity (Le Petit Mix = 13 pieces or Super Mix = 18 pieces) with a side dish and house wine and you'll definitely enjoy this Bistro-style dining experience. Only open in the evenings as of 6 pm, but the kitchen stays open until very late. The interior is very Belgian (or French if you will, given Belgium restaurants and cuisine are kind of the same as French), so you it feels like casual dining in Paris. The restaurant is located on a newly renovated square, and has a large terrace in summer. Rush hour is around 8 pm to 9 pm, when a lot of locals come to have dinner. One last thing: they are cheap but don't accept cards,...

Si je consacre autant de temps à rédiger cette critique que celui investi dans la préparation de la nourriture, je laisse ce travail à l'intelligence artificielle. Cependant, je dois exprimer mon profond mécontentement à l'égard de l'expérience culinaire que nous avons vécue. Le repas que nous avons eu était tout simplement déplorable, pour ne pas dire révoltant.

Les côtes de porc, qui étaient censées être le plat vedette de l'établissement, étaient une insulte à la cuisine. Dures comme du cuir et parsemées de morceaux de cartilage, elles étaient tout sauf appétissantes. A vrai dire, elles étaient si difficiles à mâcher qu'on aurait pu les confondre avec des pneus usés. La qualité de la viande était inexcusable, et la façon dont elle a été préparée était une véritable catastrophe culinaire.

Nous avons eu l'audace de penser que le confort de notre foyer nous offrirait un répit après cette déception culinaire. Malheureusement, même une fois rentrés chez nous, l'expérience n'a fait qu'empirer. Nous étions pris de nausées, laissant un goût amer dans nos bouches et un malaise dans nos estomacs.

Je me sens obligé de donner un conseil au propriétaire : si les côtes de porc sont censées être votre spécialité, alors il est grand temps de revoir vos priorités. Investissez dans des cours de cuisine, engagez des chefs compétents, faites tout ce qui est en votre pouvoir pour offrir à vos clients une expérience gastronomique digne de ce nom. Ce que nous avons vécu ce soir-là était inacceptable, et je refuse de dépenser le moindre centime dans un établissement qui traite ses clients avec un tel mépris.

Dans l'attente d'une amélioration significative, je vous assure que nous ne mettrons plus jamais les pieds dans votre...

Nous y sommes allés il y a quelques temps j’avais pris des boulettes de sauce tomate je n’ai pas su tout mangé car c’était trop salé la patronne me demande Si je veux reprendre le reste c’est là que je lui signale non car c’est trop salé elle prend mon assiette puis s’en va elle revient elle me dit c’était les boulettes ou la sauce je lui réponds les deux Elle me répond mais il y a trois jours les clients ne se sont pas plaints donc cela veut dire que les boulettes ont plus de trois jours étrangement sur ce on s’en va puis on revient quelques mois après donc aujourd’hui on prend l’entrée croquettes de crevettes huit dans une huile dépassé de cuisson au goût cartonné sûrement dégeler dans le carton même Après nous prenons chacun une assiette une assiette mixte gris poulet recuit côtes d’agneau bah y a pas de viande trop sec ribs sec une assiette burgers maison Du chef Avec une sauce achetée au Delhaize dans les frigos Joppy sauce avec ceci je demande une sauce andalouse alors là le summum mayonnaise mélangé au ketchup pour moi ça fait cocktail Pas andalouse Pour toute information complémentaire Je suis une ancienne chef de cuisine j’ai tenu mon propre restaurant et travailler comme chef aussi en Belgique et à l’étranger je crois que l’AfSCA Serait bien de venir faire un petit tour déjà rien qu’en voyant le chef de cuisine fumée sur le pas de la porte de cuisine ouverte n’est pas acceptable et donner de l’alimentation avarier Et camoufler par du sel et inacceptable cuir des aliments avec de l’huile qui a dépassé les cuissons est inacceptable aussi et un danger pour la santé Une chose est sûre nous y...