La Brasserie de l'Elysée — Restaurant in Liège

We came by spontaneously looking for a decent place to eat and were not disappointed. Service was friendly, welcoming and spoke English perfectly (as my French is, well, "rusty"...). He also got us 2 seats outside as they became available. Food was very good, we both had the fish with vegetables and mashed potatoes which came with a bit of a fruit compote; the sweetness really rounding things up. I'm usually not a friend of sweet tastes in a main course but here it definitely worked well. Prices are appropriate as well.

If I should criticize anything it's the atmosphere which tries to be modern at all cost. Personally, I prefer the laid back, normal bistro-approach, but that's of course a matter of taste and others will love it as is.

I'd definitely both recommend this place...

⚠️ lire jusqu'au bout pour update ⚠️

✅ Avant : Très chouette endroit en plein centre de Liège, on a bien mangé. 90 euros pour 3 personnes (plat, dessert, une boisson chacun, une eau 50 cl et un café). Un chouïa cher donc mais très bon. Petites déceptions toutefois (moules parfois en rupture de stock, eau plate au lieu de pétillante, desserts qui ont pris du temps à arriver) mais globalement le service était très bon, le personnel sympathique et accueillant. Le cadre offre une ambiance agréable et design. Enfin, les desserts valent vraiment le détour... Le serveur est très agréable, il a de l'humour et nous aimons venir pour sa gentillesse. Il nous offre toujours un petit digestif en fin de repas ☺️

✅ Update suite à la nouvelle gérance : nous sommes venus par habitude et avons été assez déçus. La serveuse est arrivée très vite dès qu'elle nous a servi les boissons pour prendre les commandes des plats, ce qui était un peu oppressant. La carte est beaucoup plus pauvre en choix. Beaucoup d'éléments manquants : plus de vins moelleux, plus de vongoles, plus de légumes en accompagnement, plus qu'une petite sélection de desserts à se partager (ex : il reste 1 tartelette au citron alors qu'on était 3 à en vouloir...)... Les moules étaient sèches et tièdes, les frites trop salées, les patates d'accompagnement assez fades... Le saumon et la viande étaient bons par contre. On a servi une Rochefort 8 au lieu de la Rochefort 10 demandée. En ce qui concerne le vin, on nous a servi un vin plutôt apprécié et quand on a redemandé un verre, ils ont servi un autre vin bien moins apprécié sans nous prévenir du changement. Les desserts sont assez simplistes (il suffit de comparer la tarte au citron avant VS après). Les moelleux étaient secs, trop cuits et ne semblaient pas faits maison... La serveuse nous a dit que le thé était en vrac pour finalement recevoir des sachets, et une cuillère sale. Peut-être que tout cela est dû aux fêtes mais nous sentons que la gestion des stocks est bancale pour un resto qui roule depuis 6 mois... Il aurait été sympa de prévenir des ruptures de stock avant notre commande et pas après. Niveau prix : 230€ pour 6 personnes, c'est ok.

Nous saluons toutefois le verre offert en fin de repas pour le désagrément des légumes manquants. Malheureusement ça ne suffit pas à nous faire oublier les lacunes...

Tout d'abord: la nourriture était bonne et je ne veux pas discuter cela.... MAIS MAIS MAIS.... nous étions 7, dimanche soir.... réservé... 19H: 20 minutes après notre arrivée je suis retourner au bar pour demander si on pouvait commander à boire (il n'y avait pas de cartes boissons).... après la commande on a eu les boissons (10 minutes d'écart entre 1ere boisson et la dernière)....puis on commande pour manger.... 10min après la commande on vient nous dire qu'il n'y a plus que 1 saumon (3 commandés).... pas grave: 1 bar et 1 sole à la place et on nous fait un petit geste pour le prix (apprécié).... et le serveur nous confirme qu'on nous offre un café ou thé à la fin! Ce serveur s'en va (fin de service).... on nous sert les plats: le bar avec la mauvaise sauce: pas grave, on le signale et on nous amène une autre sauce 5 min plus tard. On a attendu les pommes de terre et les frites pendant 5 minutes et le dernier steak pendant 10min qui est arrivé avec la mauvaise sauce. On demande de corriger.... le steal est reparti 5 minutes et revenu avec la bonne sauce..... la serveuse nous informe que ce steak ne sera pas compté. Ce n'est pas agréable car par politesse on veut manger ensemble.... et ce n'est pas chouette quand quelqu'un attend son assiette et le reste est servi.... On nous informe qu'il y a 3 desserts mais après en avoir commandé 2 on revient pour dire qu'il n'y a pas..... pas grave.... on commande 2 cafés et 2 thés (sur 7 personnes: on ne veut pas non plus profiter du geste commercial du 1er serveur)..... Addition: supplément frites, suppléments sauces (3), 2 cafés, 2 thés! malgré la demande de corriger la note on a du payer.... on a laissé tomber le steak (oui d'accord: mais 10min!!!! en retard plus 5 min pour corriger la sauce donc demande de frites chaudes et pas en supplément).... et café et thé offerts a été annulé par la serveuse..... en d'autres mots: un sketch et cela sera la dernière fois malgré la gentillesse du 1er...