Le Shanghai — Restaurant in Liège

Unfortunately, we were very disappointed. The food was expensive, and on top of that, it didn’t taste good. There were no vegan options on the menu, and even the “cream soup” listed was not a cream soup at all—it was just a broth that mainly consisted of raw egg.

The staff were generally willing to answer questions, but came across as very arrogant, and a smile seemed to be too much to ask for everyone—except one server.

This one server (a young woman with long blonde hair, who seemed to be quite new, as the manager corrected her in front of guests on how to “perfectly” set a table) was the only one with a warm and friendly smile. She truly made me feel like a valued customer. The manager and the rest of the team could definitely learn a lot from her!

Another very negative point for me was that more importance seemed to be placed on the table being set perfectly (with cutlery needing to be placed with centimeter precision and chairs at the exact right angle and distance), rather than on ensuring the food tastes good or that guests are treated kindly. They act as if this is a 5-star Michelin restaurant, when in reality, it’s average at best.

I certainly won’t be returning and I wouldn’t recommend it to anyone.

A big thank you again to the young blonde woman, whose friendly manner was the only highlight of...

It was a mistake to choose this place for my last dinner in Liege. I regret that I should have checked the bad reviews first. As others have said, the quality of the service ruined the taste of the food. First of all, why don't they offer chopsticks even though it's an Asian restaurant? The fried shrimp crackers for the free appetizer were delicious, but they were taken away as soon as the main course was served. I was stunned because I wanted to eat it with the maindish. There was no spicy sauce, pepper, or salt, which are always available in Asian restaurants each table, and they didn't even ask if I needed it. The bland and unmemorable food put an end to my bad journey. Normally you would pay at the table, but I wanted to get out of the restaurant as soon as possible, so I finished eating and went straight to the cash register. The service was surfacely polite but rude, pointlessly pretentious, and unpleasant. I especially don't recommend this place for Asian people. It's a shameful restaurant that denigrates Chinese food, which has an influence...

Je vais au Shanghai depuis des années et le service a toujours été impeccable, d'une discrétion et d'une efficacité sans faille mais en date du 05/08/2020 vers 19h30' table 6A, quelle catastrophe! Alors que le restaurant était loin d'être complet, vingt minutes d'attente pour prendre commande d'un apéritif qui il faut le dire a été servi très rapidement. Reparti pour 20 minutes avant que l'on daigne venir prendre la commande. Je demande comme boisson une bouteille de Crémant d'Alsace. Le serveur amène les flûtes sur la table qui sont reprises cinq minutes plus tard par une jeune fille! Une erreur. Le potage nous est servi (très bon d'ailleurs) en même temps que la jeune fille nous sert le Crémant en tenant la bouteille par le goulot. Un manque de classe flagrant dans ce type de restaurant! En plus la boisson en même temps que le potage..manque de professionnalisme total. La bouteille étant dans un seau à glace sur une déserte, le garçon est venu régulièrement nous resservir. Heureusement que ce monsieur était présent pour relever le niveau. A la fin du repas, 30 minutes d'attente avant que l'on ne vienne débarrasser les assiettes. J'ai du après 15 minutes demander la carte des desserts et de nouveau après 15 minutes rappeler la serveuse (qui se trouvait avec une collègue à 5 mètres de nous en train de regarnir les tables) pour lui dire que nous avions fait notre choix! Heureusement que la qualité de la nourriture était là pour rehausser la soirée. Il est vrai que nous étions assis à une table à l'écart mais cela ne justifie en rien ces manquements. Le service à table est un métier et dans ce genre d'établissement il se doit d'être efficace. Nous y retournerons car il ne faut pas délaisser un restaurant sur une seule faute note mais la direction devrait être plus attentive à ce genre de problème qui risque très vite de discréditer un tel restaurant ce qui serait...