Alla Grappa - Pizza — Restaurant in Liège

Dès notre arrivée, nous avons dû attendre plus de 15 minutes avant que quelqu’un ne nous apporte les cartes, et c’est seulement après les avoir réclamées que nous avons pu les obtenir. Ensuite, pour commander les apéritifs, nous avons dû interpeller à nouveau les serveurs. Sentant que le service risquait d’être long, nous avons précisé que nous avions déjà choisi nos plats lors de la commande de l’apéritif, mais le serveur s’est contenté de répondre “ok” avant de repartir, sans prendre la commande.

Pendant l’attente des plats, nous avons demandé du pain à deux reprises, mais il ne nous a été servi qu’en même temps que les plats. De plus, malgré plusieurs demandes auprès de deux serveurs et même du patron, personne ne nous a ouvert notre bouteille de vin. Finalement, nous avons dû nous lever et aller directement au bar pour qu’elle finalement soit ouverte… alors que nous avions déjà mangé la moitié de notre plat. De plus, au lieu de pennes carbonaras, nous avons reçus des tagliatelles. Pas dramatique mais les petites erreurs s’accumulent…

Arrive ensuite le moment du dessert. On nous donne les cartes en nous demandant de nous dépêcher, car la cuisine allait fermer. Pourtant, nous étions au deuxième service, installés à 20h15, et nous n’avions même pas pris d’entrée. Si la cuisine ferme à 22h30, alors proposer un service à cette heure-là est incohérent : cela signifie que les clients n’ont pas réellement le temps de profiter d’un repas complet (entrée, plat, dessert) sans se sentir pressés. Et malgré cette insistance à commander rapidement, lorsque nous avons voulu choisir nos desserts, il était trop tard… de 4 minutes ! Seul un fondant, réservé en amont pour l’anniversaire, a pu être servi, accompagné des cafés… que nous avons dû réclamer à nouveau et qui sont arrivés 20 minutes plus tard.

Au final, un geste commercial a été fait : une pizza et le fondant nous ont été offerts, ce qui est appréciable. Les serveurs ont fait de leur mieux malgré les difficultés, mais une meilleure organisation doit être trouvée. Courage à l’ensemble de l’équipe, qui, selon moi, doit être mieux encadrée par le patron qui ne devrait pas hésiter à donner un coup de main en salle.

Côté nourriture, ce n’était pas mauvais, mais rien d’exceptionnel non plus. Le rapport qualité/prix est correct, mais le service laisse...

Got a table pretty fast, but we had to wait 20 minutes til we got to order (counting from after we put down our menues) , we did try to get our waiters attention but he ignored us due to only focus on the table next to us. We finally got to order cuz a waiteress noticed that we were about to leave, we should have left like we was about to. Table next to us only had to wait 5 minutes and got their food before us. My boyfriend ordered coffee to drink when we finally got to order to drink while food was prepered, they forgot it and had to reorder it. Both ordered pasta, we had english menues and it did not say that the pasta with calamari...

Have stopped here once a year every year for the last seven years out of tradition despite the over abundance of capers ruining most dishes. Friendliness has declined each year, but tonight we were put off for the last time by workers refusing to speak English, German, Dutch or even Italian when trying to make a reservation. Sad to end our annual tradition, but honestly glad to have a reason to stop convincing myself it was okay and wasting money on sub-par dishes. Looking forward to new traditions when...