Cielo Bar - Santa Cruz — Restaurant in Santa Cruz de la Sierra

, This gourmet-style spot offers a vibrant atmosphere with a live DJ, perfect for couples and small groups.

Atmosphere: 8/10

The lighting is inconsistent—using systems like Lutron or Caion would help. Lowering brightness and adding table candles would enhance intimacy. The marble tables add elegance, though the seating feels rotational due to the bar concept.

Service: Needs Improvement • Slow service: Arrived at 10:05 PM, seated at 10:07 PM, but the waitress didn’t approach until 10:16 PM. Drinks arrived at 10:45 PM, food at 11:05 PM—coordination needs work. • Server training: Improve menu knowledge, attentiveness, and professionalism.

Management Presence • Managers should be visible, monitor food & drink timing, and check in with guests.

This place has potential, but service improvements are necessary. Looking forward to seeing progress on...

01/05/25 Sin duda alguna, uno de los mejores bares de la ciudad! Ambiente increíble, vista espectacular, servicio inigualable y cocteles muy bien preparados!

Sobre el ambiente, es super cómodo, pero sí debes reservar una mesa, de todas formas, si hay espacio en la barra, primero entras a la barra de pie, luego puedes conseguir un asiento en barra o con suerte una mesa. La decoración y distribución del lugar es muy buena! Tienes prácticamente una vista 360 de toda la ciudad!

Sobre los cocteles, están muy bien preparados y con una presentación increíble! El whiskey Old Fashioned es increíble! Y el Negroni de igual forma, muy bien preparado.

Respecto al servicio, al menos el personal que recibe en el último ascensor, fue un tanto incómodo recibir una mirada de pies a cabeza, pero en sí, fue amable. En barra, el servicio es inigualable! El personal está muy bien preparado, muy amable, atento, cortés y humano! A pesar que no teníamos reserva, pasamos primero a la barra de pie, y luego a unos asientos en barra. No se tardaron en servirnos los cocteles y recibí una cortesía por mi cumpleaños, increíble! Un punto a comparar respecto a Cielo Bar de La Paz, es que te invitan unos chips de camote y papa, eso no pasó en Santa Cruz.

Un punto increíble del lugar, es que tienes parqueo incluído sin ningún precio adicional, tu ingresas al parqueo, llevas tu ticket, y lo registras antes de pagar la cuenta.

Sin duda alguna, un lugar espectacular para probar cocteles muy...

Great place to have a drink!! Plan ahead, make a reservation!! Gets really busy since it’s a new place in town. Food not so bad….. shrimp empanadas with no shrimp and too bulky for a bar. Descent nachos. I would like to see more food options. Great...