Cantina Piacenza: Massas, Risotos, Peixes, Carnes, Vinhos, Delivery, BH — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

The place was highly recommended, but I got disappointed with various aspects.

Firstly, I decided to try “the executive” which comes with one appetizer, a main and a dessert. The appetizer (Polenta with sausage ragu) was completely plain, it looks nice but it tastes nothing special. The rice on the main (risoto with filet) was too salty, and only the filet was great. The desert (chocolate mousse) was super regular, again nothing special.

I’m pretty disappointed with a place with such high price range not offering a great experience. Go to Anella Ristorante in Pampulha area or O Italiano, they are awesome!

Additionally, the waiters took a lot of time to come...

A Cantina Piacenza é muito mais do que um restaurante. Trata-se de uma aula para os demais estabelecimentos do ramo com sede em Belo Horizonte. Se mais restaurantes estivessem dispostos a aprender a lição dada por um estabelecimento como esse, talvez haveria uma menor taxa de insucesso em outros restaurantes aqui na cidade. Um dos pontos mais importantes em um restaurante é a relação custo-benefício entre o cardápio e o atendimento prestado. E aqui, há uma excelente relação de custo-benefício, que renova o pacto existente entre um restaurante e seu público. Quando há boa comida e serviço bem-feito, os clientes saem satisfeitos e retornam ao lugar. Fui ao Cantina Piacenza com minha esposa e com minha sogra, e tivemos uma refeição bastante agradável. O valor dos pratos é condizente com a qualidade dos ingredientes utilizados, e o sabor é inestimável. Comi um prato de cordeiro com couscous marroquino acompanhado de uma taça de vinho, e seguramente posso dizer que foi o melhor cordeiro que já comi na minha vida. A carne foi bem temperada e teve seu preparo respeitado, servida com um acompanhamento tradicional. O vinho acompanhou bem a comida, e tive um almoço agradável em um ambiente de bom serviço, que possui eficiência e rapidez na entrega dos pratos. Destaco também a acústica da casa, que permite que as mesas conversem normalmente (sem gritaria, é claro, pois o público do restaurante é bem respeitoso), sem que o restaurante tenha o "efeito feira", isto é, a sensação de se estar em um grande mercado ao ar livre onde várias conversas ocorrem paralelamente e é possível escutar todo o conteúdo delas. Em suma, recomendo a experiência. Vale cada centavo, pois a comida é muito saborosa, o cardápio é criativo e diversificado, o atendimento é cordial e a decoração da casa é impecável. Se pudesse, certamente provaria todo o menu, pois o cordeiro, uma das especialidades da casa, me...

RData da visita: 04/12/2021 Jantar à dois.

Gostei do restaurante. Garçons SUPER educados e atenciosos, menu vasto, ambiente agradável, música na medida certa e com bom repertório. Comida boa (não excelente).

PRÓS: pedi um risoto com filé ao molho de jabuticaba. O filé veio no ponto que pedi. O molho estava gostoso. O ponto do arroz estava correto. garçons extremamente atenciosos; a entrada de polenta com ragu de linguiça estava divino. Acho que foi o ponto forte da noite; ambiente agradável pratos bem servidos

CONTRA: o carbonara que minha amiga comeu estava muito bom, mas não foi o melhor que comi em BH. Poderia ser mais “raiz”; o risoto estava ok, mas faltou potência. Faltou um toque à mais que o tornasse inesquecível. Estava “good, but not great”.

Com certeza pretendo voltar para experimentar outros pratos. A experiência foi muito boa.

REDIT SEGUNDA VISITA: 18/12/2021 A segunda visita foi um pouco mais frustrante do que a primeira. Já repenso se retornaria ao local.

PRÓS:

Estive novamente na cantina e provei uma lasanha negra com frutos do mar. Estava ok. Sem muito sabor mas a massa estava no ponto correto. Provei o risoto de uma amiga e estava bom.

CONTRAS: caipirinha nota 6. pior de tudo: já era tarde, quase todas as nessas vazias, e uma mesa com um casal começou a fumar cigarro eletrônico no local (fechado). As poucas mesas que ainda tinham clientes olharam constrangidas para a cena e pareciam aguardar uma atitude da equipe. Como nada aconteceu, chamei um garçom, que fez “cara de paisagem” e nada fez para inibir o ato ilícito (sim, até onde eu saiba (cabe atualização), cigarro eletrônico é proibido no Brasil e a casa permitiu o seu uso). Isso foi...