BOSKO PIZZERIA Napoletana — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

NÃO RECOMENDO SE VOCÊ BUSCA A EXPERIÊNCIA DE UM RESTAURANTE DE VERDADE — Quando um estabelecimento se propõe a receber clientes para refeição local, ele está vendendo a experiência completa de [refeição + recepção]. Obviamente queremos ser bem atendidos, servidos, recepcionados e sairmos satisfeitos. Não foi o que aconteceu na Bosko. Já na entrada pedimos cardápio físico pois ambos estávamos sem bateria, disseram que não havia, pedi então para dar uma carga no meu telefone (estava com o carregador) e me informaram que o dono pediu que as tomadas fossem removidas pois alguns turistas se aproveitavam para carregar seus telefones em troca de consumo mínimo (alias, falarei mais sobre isso*). Pois bem, fizemos o pedido intuitivamente, que aliás precisou ser pago antes do consumo (na minha opinião uma tremenda falta de boas práticas). Meu companheiro solicitou ir ao banheiro após o pedido feito e informaram que o banheiro era o da galeria onde a Bosko está situada. Entregaram a chave a ele: banheiro sujo, mal cuidado e pasmem, destrancado! As pizzas ficaram prontas e fui buscar no balcão, pedindo um copo com gelo e limão para tomarmos com a agua comprada, informaram que eles não trabalhavam nem com um, nem outro, falaram também que a proposta era comermos com as mãos, seguindo um vídeo exibido na tv. Ao retornar do banheiro, meu companheiro solicitou talheres, o garçom não nos deixando terminar de falar o porquê de precisarmos deles (banheiro em condições precárias), disse que só teriam descartáveis e nos pediu cautela ao utilizarmos para não os quebrarmos (é sério). A pizza estava deliciosa, não tenho o que falar. Mas só pela falta de entrega ao que o próprio restaurante se propôs a vender, minha avaliação é: ruim. *O que é que “custa” pra um restaurante colocar tomadas para seus consumidores? USB que seja. Isso seria super bem visto, é acolhedor, principalmente em uma cidade turística como Gramado. Aliás, ninguém fica 2h carregando o celular, a maior parte das pessoas dá uma pequena carga por conta de emergência e compra alguma coisa no local. O próprio restaurante vive do turismo, não tem cardápios físicos. Sinceramente, que economia mesquinha… E porque não colocam um cardápio físico que seja pra quem não está com um leitor de QR Code? E já que vão solicitar ao cliente que use o banheiro coletivo da galeria, porque não cobrar melhores condições da própria galeria? Colocar um álcool gel na mesa, oferecer talheres de verdade aos clientes? Seria mais “bonito” que mudassem sua proposta ou que reduzissem o numero de mesas e acatassem essas melhorias. Me senti MUITO MAL TRATADA, experiência PRECÁRIA, JUVENIL, ao comer lá! Essa pizza bem feita não merecia esse desprezo na qualidade do atendimento. Lamentável mesmo. Pra mim OU o restaurante deveria melhorar sua experiência de recepção, OU ele deveria mudar sua proposta para delivery/take-out, prestando assim um ótimo atendimento com as ferramentas e recursos que...

A pizza é gostosa, mas a experiência com o local foi decepcionante. Estávamos em 4 pessoas, eu e meu marido com meus sogros. Assim que chegamos, havia um funcionário na entrada do estabelecimento, perguntou quantas pessoas e nos indicou uma mesa. Daí começou a lista de decepções:

1- Cardápios apenas digitais por QR code ou então se levantar da mesa e ver o cardápio fixado no vidro de entrada.

2- Pedidos tinham que ser feitos diretamente no balcão.

3- Chops servidos em copos de plástico.

4- Pedidos somente com pagamento antecipado.

5- Pedi limão e gelo, disseram que não tinham.Neste momento, acredito que seja o proprietário que ficava no caixa, informou que eles trabalhavam no sistema de auto atendimento para consumo rápido (ou algo assim).

Neste momento já estava arrependida mas como meus sogros já estavam sentados na mesa, demos sequência ao pedido.

Meu marido pediu a pizza e quando chegou, foi o auge da decepção. A pizza era de se comer com as mãos. Não havia pratos ou talheres. A pizza era até gostosa, mas nada surreal para o meu gosto,em específico, e o tamanho também não era grande.

Era o último dia dos meus sogros em Gramado, e honestamente fiquei constrangida e frustada vendo duas pessoas com mais de 70 anos, com dificuldade de comer a pizza, porque lógico, ficava escorrendo do guardanapo e sujando toda a mão. Talvez fosse o caso de oferecer luvas para se comer desta forma.

Eu entendo perfeitamente que esta forma de trabalhar seja o modelo de negócio que o proprietário julgou adequado para sua empresa. Mas uma falha grave, é não informar isso aos clientes antes deles se sentarem. Assim que chegamos havia um funcionário na entrada. Caberia a ele apresentar a empresa e a forma de funcionamento, e assim, decidirmos se iríamos ficar ou procurar outro local de acordo com nossas expectativas. Mas não foi o que houve. Fomos descobrindo e nos decepcionando ao longo do processo.

Então deixo isso como sugestão ao proprietário. Seu modelo de negócio é diferente da grande maioria dos locais de Gramado. Treine seus funcionários para que informe aos clientes previamente, para evitar esse sentimento de frustração e até mesmo de ser enganado, pois quando vamos à uma pizzaria, temos um modelo de funcionamento padrão na mente. Caberia à vocês informar as diferenças do...

A pizzaria vazia, só tia eu, meus pais e uma outra família. O cara da porta simplesmente me expulsa de uma mesa de banquinho porque "tem que deixar para uma família maior". A pizzaria tem 2 andares, parte de dentro e de fora, e nós, uma família de 2 pessoas, fomos obrigados a comer numa mesa de casal com o restaurante VAZIO porque o atendente fez questão de sair da porta pra dizer que eu não podia me sentar naquele lugar. Obvio que se o lugar estivesse cheio eu não contestaria, mas por que fazer dois idosos subirem escadas ou comerem em mesa de casal com o lugar totalmente vazio? Desnecessário e rude. Cabe ressaltar que quando saímos entrou uma família de dois adultos com uma criancinha que foi levada para a dita mesa que eles disseram ser grande demais para 3 adultos e quando eu questionei o atendente quanto a isso, ele respondeu debochadamente que a família "era maior" (não sei em que universo 2 adultos e 1 criança consistem em família melhor que 3 adultos). A dita mesa embaixo da escada não tinha banco do outro lado e não nos comportava. Minha mãe questionou outro atendente quando saímos e NINGUÉM, absolutamente NINGUÉM, nos deu qualquer explicação ou pedido de desculpas. Agora que eu avaliei se preocupam. Não vou mudar minha avaliação, você, como dono, que repense quem você contrata como colaborador. O atendimento ao cliente é fundamental e eu nem senti gosto da pizza de tanto que estava desgostosa com a situação. Só permaneci no restaurante porque meu pai, idoso, estava cansado e queria comer qualquer coisa e ir...