Casa da Velha Bruxa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Digo isto com pesar, pois geralmente gosto de avaliar bem, mas em minha curta estadia em Gramado/Canela, fiz questão de incluir a Casa da Velha Bruxa no programa, e optei pelo de Canela por ver boas avaliações. Cheguei por volta das 16:00, início de janeiro (estou postando com atraso, mas já estava redigido), e o ambiente estava insuportavelmente quente, acredito que mais de 33 C dentro do restaurante. Alegaram que não poderiam ligar o ar porque as portas deveriam permanecer abertas, devido à pandemia, o que compreendo. E que o ambiente externo na varanda estaria mais quente ainda por bater sol e o toldo esquentar. Vi um casal ao lado reclamando também. Mas estamos há quase 1 ano na pandemia, e uma casa tradicional desta não conseguiu pensar uma forma de amenizar o calor ambiente? Sou calorento, e a meu ver, do jeito que está ficou infrequentável. Só não fui embora pois estava acompanhado, e eu criei expectativas em outras pessoas. Quanto ao cardápio, já fui em mente com um pedido, o fricassé no pão, pois vi elogios em um blog. Fui atendido com toda cordialidade, só que não tinha o meu pedido, estava em falta. Mudei então o pedido para o tradicional sanduíche da velha bruxa, mas também estava em falta. A terceira opção foi o creme de palmito no pão (não lembro exatamente o nome). Devido ao calor, esperei pelo pedido do lado de fora, onde ainda ventava um pouco. O atendimento não foi rápido, talvez por eu já estar incomodado. Mas a qualidade é boa. Como sobremesa a intenção era ter pedido o sorvete de forno, mas como desde o início foi desconfortável estar ali, mesmo tratando-se de uma sobremesa gelada resolvi pedir algo mais rápido, um sorvete de uma bola de chocolate, que veio com calda, biscoitos, uma delícia. A observação é que de todos restaurantes e cafés que fui na região (café colonial, restaurante italiano, fondue) , foi o único que senti este incomodo do calor no ambiente. O preço não é baixo, mas não discuto, a qualidade é boa, e os valores estão lá expostos. Portanto, apesar do bom atendimento e da comida excelente, saí frustrado, pois quando você está se sentindo incomodado ou desconfortável, as qualidades do...

Sou morador de gramado e amo avaliar bem as coisas pois acho muito importante fomentar o turismo cada vez mais. Olhando a media de avaliações dos lugares vocês verão que a média é alta. Mesmo conhecendo muitos lugares aqui, é a primeira vez que eu avalio o lugar com menos de 4 estrelas. Vou começar pelos pontos bons: pedi um café ( desses com chocolate e chantilly, acho que capuccino ) e estava muito bom! Acompanhava um bombom delicioso e uma dose de água com gás. Minha esposa pediu um chocolate quente normal e realmente era normal, rs. Mas vamos lá! Ao chegarmos na nossa mesa, uma próxima ao fogo, o garçom pediu para que sentassemos na outra mesa, pois ali daria para colocar outras cadeiras, caso, alguém chegasse a gente alegando que queria sentar perto do fogo ele começa a arrumar a outra mesa e sai, sem falar nada. A gente pediu a outro garçom para sentar perto do fogo e ele nos atende. Na hora do pedido, que era o seguinte: um capuccino, um chocolate simples, um chocolate simples com chantilly e uma água com gás tivemos que repetir mais de 5 vezes, não estou exagerando, mais de 5 vezes, pois o garçom não conseguia gravar e toda hora anotava errado. Quando o pedido chegou, a gente abriu a água e era água sem gás. Para não desperdiçar, dei a água para minha filha e pagamos outra com gás. Uma amiga nossa que tentou nos fazer uma surpresa e pagar a conta toda discretamente, pediu ao garçom para levar a conta para ela e ele, nem tentou ajudar, já disse que ela teria que ir ao caixa. Confesso que foi o pior atendimento que já tivemos, sendo que a casa é uma das mais caras nesse estilo em Gramado e canela. Peço que caso os donos vejam essa avaliação, não entendam como ofensa, mas sim, como uma dica para treinar melhor a equipe de...

Infelizmente minha primeira experiência foi bem ruim. A pizza que pedi foi bem ok. Como era de se imaginar foi feita num forno elétrico. O problema nessa pizza foram os ingredientes queimados. Até aí tudo bem, pensei. Provavelmente o forte deles deve ser os doces. Então encontrei no cardápio um crepe de chocolate caramelizado com pistache. Pedi. Veio doce de leite com pistache. Cadê o chocolate? Conversei com o garçom e expliquei educadamente a situação. Ele foi conferir com a cozinha e voltou com a resposta dizendo que é isso mesmo. O atendimento foi excelente. Mas como pode coloquem uma coisa no cardápio e entregarem outra? Para quem não sabe, chocolate é chocolate. Caramelo é caramelo. E doce de leite é doce de leite. São 3 coisas diferentes. Sai muito decepcionado, afinal não é um local barato. Dificilmente voltarei.

Fora essa experiência o restante estava muito bom.

EDIT (após comentário do estabelecimento): Conferi o site da prawer e de fato está lá o tal chocolate. o nome do produto confunde pois chocolate branco não é chocolate de fato, e ainda adicionam propriedades para dar sabor de doce de leite. Que confusão. Sugiro colocarem no cartdápio que a sobremesa tem sabor e textura de doce de leite. Pois eu paguei por uma sobremesa que nem comi. Não gosto de doce de leite e imagino que mais pessoas talvez passem pelo mesmo, mas não comentam. Aumentei uma estrela no review pela resposta educada e esclarecedora do...