Férreo Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Logo de cara quando comecei a pesquisar sobre onde comer pela região, descobri o Ferreo. Olhando a fachada da praça, parece um restaurante como outro qualquer, mas ele tem um anexo que é um vagão de trem de verdade e fica estacionado onde era a estação de trem Campos de Canella!

Óbvio que eu PRECISAVA conhecer, né? Depois de descobrir que a comida era deliciosa, mais ainda. Fiz minha reserva e esperei ansiosa para chegar o dia.

Afinal, se não for pra viver assim de vez em quando, de que adianta a gente se matar de trabalhar, não é mesmo? 😉

Pois então tratei de experimentar o famoso carbonara da casa com mais uma taça de vinho para fechar a noite com chave de ouro.

Que lugar lindo, que comida gostosa e que atendimento extraordinário. Eu sempre viajo com expectativa zero de qualidade de atendimento porque sei que a gente em São Paulo é muito mal acostumado nesse sentido, então prefiro nem esperar muito para não me decepcionar demais, mas aqui não só me senti muito bem recebida como deu para perceber o capricho no treinamento e a atenção de todos em cada detalhe.

Mais um endereço que recomendo com gosto. E no friozinho, então, deve ser um programa ainda mais aconchegante!

Depois ainda descobri que tem degustação de vinhos da região às sextas-feiras — olha só que coincidência, não podia perder a oportunidade!

Sem dúvida o ponto alto da minha viagem à Serra Gaúcha foi a experiência #FerreoHappyWine: degustação de vinhos gaúchos dentro de um vagão de trem original da década de 20, na estação Campos de Canella.

Um passeio descontraído pelos incríveis espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos produzidos por vinícolas do Rio Grande do Sul. São cinco rótulos selecionados de uvas, estilos e regiões diferentes do RS, com comidinhas especialmente preparadas para harmonizar com eles. Acha que eu ia perder esta maravilha?

Mesmo sem degustação, vá ao restaurante, que é...

Tive bastante indicação do restaurante e em nossa primeira viagem a Gramado e Canela, foi a única refeição que deixou totalmente a desejar. Estivemos lá ontem (06/05/2024) e pedimos um filé a parmegiana, pois é um prato que amamos, mas quando chegou, os files estavam crus, super mal passados. Sinalizamos a atendente que foi super educada e pedimos que a carne fosse bem passada. Ela levou e quando retornaram os mesmos files ainda estavam do mesmo jeito (obviamente, pois não há como passar o mesmo filé depois de frito, precisariam ter feito outro), levaram mais uma vez e quando voltou ainda estava totalmente vermelho/cru. Desistimos e comemos apenas o arroz com a salada e pasmem, cobraram da mesma forma, como se tivéssemos consumido o prato principal.

Minha mãe disse que provavelmente a carne estava meio congelada e fritaram os files empanados no óleo muito quente, cozinhando apenas a farinha, deixando os bifes super mal passados. Todos os filés a parmegiana que comi até hoje sempre estavam fritos, nunca ocorreu isso.

Essa avaliação é exclusivamente para o filé, o atendimento foi impecável apesar do responsável no momento não ter sabido lidar bem com a situação. Algo tão simples de se resolver e não piorar a experiência do cliente, era só terem feito outro corretamente ou no mínimo, não terem cobrado já que não consumimos o prato principal...

To eat at the train car the menu has a set price, you pick one of the options. The price includes the appetizer, main course and desert. The drinks are charged separately. Don't let this stop you from trying it! The food was AMAZING!!! Not exaggerating, my carbonara pasta was better than the ones I had in ITALY!😳 (I can't believe that I said that, but...