Galeto D'Nase — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Pedi o rodízio de galetos e massas. Informei inicialmente que iria usar dois vouchers da Lagheto e iria pagar o outro com a assinatura do Prime Gourmet. Quis ser sincero. Talvez, a melhor opção seria ficar calado. Não posso provar que influenciou na minha experiência, mas acho que sim. A entrada com os galetos, carne de porco e polenta estava ok. A decepção veio nas massas e risotos. Primeiro, a falta de variedade. Não tinha nenhuma massa diferenciada, como rondelli, conchiglione, canelone. Só servia marcarrão alho óleo, depois com molho à bolonhesa e outros bem comuns. Perguntei pra atendente se não tinha uma Lasanha, disse-me que só servia nos finais de semana. Tentei experimentar o risoto de 4 queijos. Atendente disse que não tinha, mas iria tentar com o pessoal da cozinha. Depois de alguma demora, conseguiu um risoto 4 queijos. Que veio duro e o sabor dos queijos eram imperceptível. Finalmente, uma experiência marcante, negativamente. Decepcionante, um restaurante italiano no centro de gramado em alta temporada. Como eu disse, talvez os vouchers e o Prime pautaram o serviço. Ou seja, o dinheiro e o lucro faloram mais alto. Confirmando a máxima: "cada um só pode dar...

Estivemos entre cinco pessoas em Abril, foi tudo nota dez. Pratos bem elaborados, saborosos, garçons atenciosos, ambiente aconchegante. Mas voltamos agora nas férias de Julho entre três pessoas. Foi decepcionante. A sopa capeleti estava sem sabor - parecia que estava tomando água com sal e capeleti; tortéi de queijo horrível, era líquido e sem sabor, parecia um mingau aguado com grumos. Pedi para trazerem nhoque com molho bolonhesa, e trouxeram um nhoque misturado com carne moida branca, sem sabor algum, polenta também toda misturada no molho. A única coisa boa foi o risoto de fungi. Além disso, repetiram várias vezes os mesmo pratos. Antes traziam tudo individualmente, ficava bem agradável, e organizado. Agora parece tudo atirado, desleixado, nem parece o mesmo lugar que fomos em Abril. Até o atendimento mudou, falei para dois garçons e a moça do caixa sobre a qualidade da comida ruim, e um dos garçons não deu nem bola, o outro e a caixa disseram que iriam repassar para o gerente. A princípio, não voltaremos mais, tem muitas...

Parece estranho não saber onde comer na cidade de Gramado, mas é muito comum isso ocorrer com os turistas (encontramos muitos como nós) devido, justamente, as muitas opções… Fomos ao local em questão em uma sexta-feira para almoçar (25.11.22) A recepção e o atendimento foram muito bons. Local agradável e bem localizado. A refeição excelente, muito saborosa. O galeto tem um tempero suave e não faltou/excedeu sal. A massa e o molho (molho branco e 4 queijos) muito bom. As polentas bem sequinhas. Tudo quentinho e bem servida a porção para duas pessoas. Opção de pratos para crianças, o que é excelente, no meu caso. O valor não é caro como alguns outros restaurantes próximos que, inclusive, posso dizer que não são melhores. Porém, há restaurantes mais baratos, mas não são bons e que, normalmente, oferecem pratos executivos. Não aconselho. Tudo tem o mesmo gosto! Lá no D’ Nase podem ir sem medo, certamente será uma...