Fubá Café — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

vindo aqui deixar um compilado de registros e percepções reunidas nesses 2 anos que entrei ao fubá pela primeira vez pra comer um bolinho, e voltei, voltei, voltei mil vezes, (e por destino grazadeus, de lá não saí mais).

o primeiro que provei, lá atrás, é sem erro até hoje: bolo farofinha. foi capaz de me transportar à casa de minha avó numa mordida. a qualidade e gosto seguem irretocáveis. a sensação ao comer é a mesma até hoje, tem gosto de casa. o com cobertura de doce de leite e flor de sal se tornou meu favorito. e os bites de fubá fazem um crecrec perfeito pra quem gosta de textura junto com a calda da piscininha.

no fubá aprendi a tomar café e a gostar de café, e a fazer café, inclusive. tanto que na sequência tem uma foto bem antiga de quando meu pedido incluía soda italiana. 2 anos transformaram minha opção preferida em outras 3: docin de leite gelado pros dias quentes, cappuccino pra comer com broa, feitos um pro outro e coado do dia pra todos os outros dias.

os sanduíches de frango e de canastra empatam o primeiro lugar. não sei decidir qual gosto mais.

pamonha em julho, espresso laranjinha no verão, receitas especiais de natal, combos de dia dos namorados, brunch de dia das mães e um cardápio que se adapta ao ano com muita, muita sensibilidade.

sou uma saudosa das panquequinhas de fubá, por sorte vez por outra tem os fds com especial de panqueca, pra matar a saudade.

combinar sorvete de cupuaçu, geleia de morango e bolo de fubá, é uma coisa que não tem como voltar atrás. comeu, viciou.

poderia até dizer que sou suspeita pra falar, mas foi me aproximando dos bastidores que o encanto e admiração aumentou: o fubá é feito de muita dedicação, carinho, e um respeito pelo ingrediente, pela comida, pelo cliente, pelos funcionários, pelas lembranças afetivas que a comida proporciona às pessoas que me emociona.

eu sou muito grata ao dia que me convidaram a entrar por essa porta aconchegante.

parabéns pelo trabalho incrível, Sr fubá! que o fubá café...

Tive o prazer de conhecer o Fubácafé, um verdadeiro refúgio tranquilo em uma rua sossegada no centro de Curitiba. O cardápio é uma agradável surpresa, repleto de variedades autorais e criativas. É possível escolher entre sentar na calçada em cadeiras de praia descontraídas ou aconchegar-se no sofazinho dentro do café, o que dá um toque especial à experiência.

Pedi um sanduíche de lombo com abacaxi que estava delicioso, e um café do Sítio Morro Preto, com notas frutadas de ameixas e passas ao rum, que foi sensacional!

O lugar é realmente fora do comum, definitivamente não é aquele lugar “mais do mesmo”. A atmosfera acolhedora e a atenção aos detalhes fazem toda a diferença. Se você está procurando um lugar para dar uma pausa rápida ou simplesmente relaxar e curtir um bom café, vale a...

Estive nesta cafeteria recentemente e fiquei extremamente decepcionado ao saber que a taxa de serviço (os 10%) cobrada dos clientes não é repassada aos funcionários.

Isso é uma prática ilegal e antiética. A Lei nº 13.419/2017, conhecida como "Lei da Gorjeta", determina que valores cobrados a título de gorjeta devem ser distribuídos entre os empregados (O empregador pode reter entre 20% e 30% do valor total) e que o estabelecimento deve manter registros transparentes dessa distribuição.

Cafeterias e restaurantes que se aproveitam dos clientes e exploram seus funcionários merecem ser expostos! Como consumidor consciente, acho importante denunciar esse tipo de conduta.

Minha sujestão aos clientes é que entreguem a gorjeta diretamente ao atendente via Pix...