Belle Époque — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Manaus

This is my favorite restaurant in Manaus so far. What a wonderful experience. Let's start with the ambiance. It’s located in a very safe neighborhood with other businesses alike. They have a private paid parking lot. The restaurant itself is beautiful and picture worthy. It's an amazing spot for an anniversary or date night. The ambiance is eclectic and beautiful. They play such good music and a very reasonable volume where you can still have a conversation. It's a dressy place, so take out your Sunday best. The service was impeccable and we always had a full glass. Our server Paulo was a delight, so friendly, attentive and professional. We had the carne de sol appetizer. It was scrumptious. Small portion so order more than one. We also had the Tambaqui with banana purée and chips, which was perfectly cooked. The cod fish, bacalhau, with vegetables was so flaky and delicious! We paired it with Moscow Mule- their version is simply heavenly and so cold. Their Mojito was the yummiest one I have ever had. To finish our meal we shared the apple cardamom and ice cream crumble. It was an spectacular end to an incredible...

Restaurante de cozinha clássica europeia com pratos consagrados no menu.

O ambiente tem uma proposta de ser antigo, eles não abriram o andar de cima e estavam servindo somente no pequeno salão de baixo.

A entrada de brie empanado harmonizava bem com a geleia que a acompanhava. Atenção apenas a casca do queijo que trouxe em algumas garfadas do empanado um gosto de geladeira.

O beauf welligton estava muito bom. Massa folhada crocante, bom filé recheado com shitake e ervas acompanhado de molho roti e purê de batatas liso com leite e manteiga. Um clássico.

O bife ancho, por sua vez, é um total desastre. Pedi ao ponto, veio nadando e oleo e bem passado. Me senti comendo em um PF, o que não é a proposta do lugar. Trocaram. O segundo corte veio cheio de nervos. O chef então veio à mesa, explicou educadamente o corte, que era aquele mesmo.

Como aprecio o corte e costumo prepará-lo em casa , assim como peço com assiduidade em outros restaurantes, argumentei que nervos não se confundem com entremeios de gordura, como está descrito no menu. Na situacão, 30% do já pequeno bife ( 200 gramas in natura? Acho que não) era nervos, ao menos dessa vez veio com um pouco mais de gosto de manteiga. A farofa de bacon tinha boa textura, mas um sabor artificial enjoativo. O arroz com brocolis era o esperado.

Era uma ocasião especial. Se tivesse pedido outro beuf welligton, talvez tivesse saído satisfeito e com nota 4,5 de 5,0.Saímos sem pedir a sobremesa.

Obs: Diante da insatisfação do ancho, acabei trocando o meu prato por um carbonara. Pedi para a viagem em razão do horário. Veja na foto a embalagem e me digam se a porção condiz com um valor medio de 85 reais.

Obs2: A tratativa do salão com a cozinha em caso de problema deve ser discreta para que os clientes não escutem, a não ser que a ideia seja...

Tive a oportunidade de visitar recentemente um restaurante que merece todos os elogios pelas suas três estrelas. O ambiente é aconchegante e sofisticado, perfeito para uma experiência gastronômica memorável, mas o que realmente se destacou foi o atendimento excepcional dos funcionários.

Logo ao chegar, fui calorosamente recebido pelo chefe de salão, Rodrigo, que conduziu toda a experiência com grande atenção e simpatia. Rodrigo se certificou de que tudo estivesse no mais alto padrão, sempre pronto para nos atender de forma profissional e acolhedora.

Além disso, não posso deixar de mencionar o garçom Fabrício, cuja cordialidade e conhecimento sobre o cardápio fizeram toda a diferença. Ele explicou cada detalhe dos pratos com precisão, sempre com um sorriso no rosto e uma disposição rara de encontrar. Fabrício nos fez sentir em casa e demonstrou um cuidado genuíno com nossa satisfação durante todo o jantar.

Quanto ao bar, destaco o drink Moscou, preparado com maestria pelo barman Vitor. Cada detalhe na mistura foi perfeito, desde a apresentação até o equilíbrio de sabores. Vitor claramente tem um talento especial para coquetéis e sua atenção aos detalhes elevou o drink a outro nível. Recomendo a todos que provem o Moscou, um verdadeiro destaque no cardápio de bebidas.

Para o prato principal, minha recomendação vai para a lasanha de cogumelos. A combinação dos ingredientes estava sublime, com a textura perfeita e um sabor único que vai agradar tanto aos amantes de cogumelos quanto aos que buscam um prato mais refinado e leve.

Em resumo, a experiência foi excelente graças à qualidade não só dos pratos, mas principalmente pelo atendimento impecável de Rodrigo, Fabrício e Vitor. Sem dúvida, voltarei e recomendo para quem procura uma noite agradável e...