Casa 105 Restaurante e Wine Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Manaus

Ontem dia 3/10/2023 "comemorei" meu aniversário nesse lugar. Foi uma das piores experiências que vivi. Uma amiga que estava organizando, reservou um dia antes. Quando cheguei fiquei alguns minutos de baixo do sol de lascar, porta fechada, apertei a campainha 2x até que abriram a porta. Quando entrei aquele vaporzão quente, me encaminharam pra um "sala vip" que na verdade era um cubículo horrível, um calor insuportável. Os amigos que chegaram antes, arrumaram o espaço, pois nem isso essa gente teve coragem de preparar. Alguns convidados chegaram as 12hs outros antes das 13hs e já faziam seus pedido, pois esperamos, esperamos e esperamos, começamos a reclamar da demora, as 15:30 os pratos ainda estavam chegando, nesse momento todos já estavam insatisfeitos com o atendimento e com a comida. Meu prato veio frio e com frango meio cru e sem tempero estava horrível o prato da minha esposa com um peixe cru, outros pratos pareciam que estavam economizando, sem padrão, uma comida péssima, horrível. Pedi pra chamar a chef, ela se desculpou, era o mínimo que poderia fazer, funcionários completamente despreparados. A situação se transformou num constrangimento generalizado. Quanto a essa promoção, se eu não perguntasse eles não falariam, também não aproveitamos nada disso, queríamos sair desse lugar o mais rápido possível e fomos comemorar em outro lugar, afinal o momento era de comemoração a pesar de toda raiva. Nota zero pra esse lugar que logo, logo estará fechando pelo péssimo...

Eu e minha esposa fomos almoçar juntos, mas chegamos em carros separados. Estacionei primeiro e perguntei se havia vaga p estacionar a uma pessoa que arrumava os carros no estacionamento do restaurante e que estava com um guarda sol com o nome do estabelecimento. Como essa pessoa respondeu positivamente, acenei para minha esposa. Nesse ínterim, chegou outro carro p estacionar e o guardador logo chamou esse outro carro para ocupar a vaga, deixando minha esposa sem vaga. Enquanto eu aguardava à sombra em frente ao restaurante, pois estava bastante quente, o guardador chamou minha esposa p estacionar em lugar que ao abrir a porta do carro se depara com um lixeiro a céu aberto que tem do outro lado da rua. Informei a questão ao gerente, que destacou um garçom para ajudar. O garçom, por sua vez, sugeriu que estacionássemos em vagas reservadas a pessoas idosa e com deficiência, que existem em frente ao restaurante. Isso mostra o despreparo das pessoas que atuam em nome do restaurante. Sugestão: orientar o guardador de carros para não fazer isso com as pessoas e também orientar o garçom de que vagas reservadas para pessoas idosas e com deficiência são destinadas para pessoas com esse perfil, não podem ser utilizadas por pessoas sem essas condições, sob pena de se prejudicar aqueles que tem mais dificuldade...

Eu e Leyla, visitamos o lugar no último sabado, para conhecer a casa e sua proposta.. o ambiente e charmoso, uma boa carta de vinhos, atendentes voltados ao bom e charmoso atendimento, marcando a consonancia da proposta como um todo, o serviço "à la carte" segue um menu com pratos individuais, porcionados de forma generosa e no caso pedi um "pappardelle com molho branco, file e nozes" e um "nero di seppia com molho branco e camarões", desejamos um Fausto Tanatt, mas estavam sem...chegaram os pratos, bem empratados e apresentados, as massas no ponto (al dente), porém faltou "pegada" nos molhos, e no file l, que no caso, estava sem sabor, (a não ser o de carne, simplesmente)...gente, qualquer receita para "incutir" em sua memoria, precisa ter pegada, tempero, não é so seguir uma receita tradicional a risca, se nao tiver "pegada", torna-se um simples prato, e no caso "mediocre", o qual não proporciona nem uma viagem, nem uma gostosa "experiencia...a 1ª visita, não nos surpreendeu, vamos dar uma 2ª "chance" a Casa 105, e tão logo voltaremos para conferir se a Casa 105 é apenas mais um...