Bistrot L'Archange Gourmet (Hotel Saint Michel) — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pouso Alegre

Estou dando 1 estrela porque o google me obriga a dar o mínimo, pois nem isso merecem, depois da chateação que me fizeram passar, me hospedei na cidade no feriado de 15/11 e queria jantar em um lugar com uma proposta mais europeia, nossa primeira escolha infelizmente não deu certo, devido ao feriado estavam sem horário para reservas, como estávamos hospedados próximos, fizemos reserva neste bistrô no sábado 16/11. Chegando no local fomos atendidos no interfone, apenas fomos questionados e ouvimos um liberado, o portão foi aberto sem nenhuma orientação do local de como e onde estacionarmos, o local é confuso, acabamos subindo até a parte final onde ficam os chalés, ficamos perdidos, nenhum funcionário a vista, depois de um certo custo, conseguimos estacionar, subimos até o restaurante e novamente ninguém para recepcionar ou nos explicar, uma atendente atendendo sozinha por volta de 6/7 mesas, ficamos lá perdidos sem saber onde sentar e as pessoas nos olhando, depois de algum tempo aguardando, veio a atendente com uma cara de total desprezo e descontentamento e perguntou oq já havíamos respondido na chegada a pessoa do interfone(nome da reserva, horário), e lá foi ela confirmar se tínhamos mesmo a reserva(Oi???), voltou e disse q só tínham as mesinhas laterais e q podíamos escolher, nessa altura minha vontade de jantar nesse local já se tinha ido embora, mas ainda sim aguardamos a atendente passar nas outras mesas e parar de nos ignorar e vir trazer o cardápio, alguns detalhes importantes aqui, primeiro q em todas as outras mesas haviam um qr code, mas já havíamos visto o cardápio antes de ir e já tínhamos em mente oq iríamos pedir, mas isso obviamente não nos foi questionado, a garçonete com cara de desprezo nos trouxe uma espécie de cardápio, se é q posso chamar aquilo de cardápio, várias folhas xerocadas do cardápio digital em uma prancheta, outro detalhe aqui, estavamos em 2 e foi trazido apenas 1, demos uma olhada rápida e a atendente aparentemente descontente com seu emprego, nessa altura meu mal estar em ficar naquele lugar já estava nas alturas, a música também pouco convidativa, enfim veio ela nos atender e eu pedi o o fondue ao fungui, mal terminei de falar e ouvi a atendente com a mesma cara de má vontade dizer "não temos esse, é o único fondue do cadápio que não temos". Nessa alturas minha paciencia atingiu o limite, me levantei e fomos embora, até meu namorado que costuma ser a calma em pessoa, reclamnou que se sentiu mal com o local, que se sentiu medido e como se houvesse algo diferente conosco, me pergunto se o que levou aquele atendimento, foi o fato de sermos 2 homens, ou prefiro pensar que talvez a funcionária esteja descontente com seu emprego, afinal sendo a unica atendendo várias mesas aleatórias, eu também estaria. Para o que se propõe no site do restaurante, vocês precisam melhorar e muito, pelo valor cobrado, o mínimo que se espera é um EXCELENTE atendimento, organização no direcionamento dos clientes, enfim, eu criei expectativas e elas foram decepcionantes, não gosto nem de imaginar o desastre que teria sido ter seguido com o jantar.

Após isso, eu já extremamente chateado e ter perdido meu total apetite, fui convencido pelo meu namorado a procuramos outro local, por sorte achamos um bistrozinho mais informal, onde fomos muitíssimo bem atendidos, gastamos bem menos valor e nos divertimos, fomos acolhidos, isso felizmente reverteu a chateação anterior com este lugar

Pagar um valor razoalvemente caro para ser mal atendido é inconcebível, jamais piso neste lugar de novo e qualquer pessoa que ma falar de Monte verde, irei citar esta situação horrorosa e orientar a passar longe...

Conheci o bistrot através de redes sociais. Escolhi comer o fondue lá ao invés dos restaurantes mais tradicionais da cidade, pois achei que a qualidade e atendimento seriam diferenciados. Porém, a experiência não foi nada agradável. Foram diversos erros conosco, que saímos de lá com uma péssima impressão e nenhuma vontade de voltar.

1- Ao fazer o pedido a garçonete, iniciei pelas bebidas, falei calmamente todos eles, e no final de tudo, ela me perguntou quais foram mesmo as primeiras bebidas que pedi. Claramente não estava prestando atenção.

2- Na hora de trazer as bebidas, faltou a minha Coca-Cola. Tiver que solicitar novamente. Novamente a falta de atenção.

3 - Ao revisar os pedidos, ela havia incluído duas sequências de fondue, consertei e disse que não, que era somente uma. Novamente a falta de atenção.

4- Na hora de montarem o fondue esqueceram o principal, a carne. Tive que solicitar que trouxessem.

5- A sopa dos meus pais veio errada. A garçonete disse que havia feito o pedido errado e se desculpou. Porém, a nova sopa demorou mais de 40 min para chegar. Meus pais tiveram que me assistir comendo o meu fondue por todo este tempo. Eles só não pediram o cancelamento pois estavam com fome e este foi o prato principal deles. Não houve nenhum esforço para que houvesse prioridade no pedido.

6- Solicitamos ao garçom uma cesta de pães para comer com a sopa. A mesma nunca chegou.

7- No meio do nosso fondue, o garçom trouxe uma nova panela de fondue de queijo, não entendemos pois ainda havia um pouco na outra, mas achamos que seria uma reposição e não contestamos. Alguns minutos depois a garçonete veio perguntar se havíamos solicitado a reposição de queijo. Dissemos que não, e ela pediu desculpas, justificando que era o primeiro dia de trabalho do outro garçom.

O ambiente é agradável, a comida estava boa, valor da conta foi alto, R$800 e pouco para 4 pessoas, mas aceitável para um ambiente diferenciado e em um hotel. O serviço de atendimento foi bem precário!

Entendo que erros pontuais podem acontecer, mas foi em excesso! No mínimo poderiam ter tido a cordialidade de não ter cobrado as sopas, ou ter oferecido alguma recompensação.

Recomendo que reciclem as medidas de como...

Fomos no L’archange Gourmet mesmo sem estar hospedados no hotel por indicação. Ligamos pra reservar, e infelizmente só tinha reserva para às 22h, mas mesmo assim resolvemos esperar e dar uma chance. Chegamos ao restaurante às 21h45, o restaurante estava vazio, com cerca de 6 mesas ocupadas, já achei péssimo, até porque tinha tentando antecipar minha reserva para mais cedo porém a pessoa que eu entrei em contato no restaurante me falou que estava lotado. Chegamos e já pedimos o fondue de cara, apesar do extenso cardápio, não sei se o carro chefe deles de fato é o fondue de fato. Mas resolvemos inclusive pedir o Fondue Megeve, o mais caro do cardápio. Foi nos oferecido a opção “Sequencial L’Archange” mas optamos por pelo outro por achamos que haveria um diferencial. Primeiramente queria comentar a espera, mais de 30min para servir um fondue, que honestamente não é algo tão complexo assim, ainda mais se considerarmos que o restaurante não estava cheio. Como alguém que já comeu muito fondue na vida, inclusive moro em São Paulo que tem opções extremante deliciosas, posso falar que fiquei extremamente decepcionada com o fondue, achei extremamente mediano considerando o preço, quase 200,00 reais. Já comi em rodízios com qualidades muito superiores, em São Paulo ($$$) que eram bem melhores além de serem mais baratos. O fondue em si veio em pouquíssima quantidade, achei realmente bem pequeno o potinho que vinha. E achei as guarnições que acompanhavam o fondue bem medianas, em pouco quantidade, porém nós foi oferecido a opção de repetir. Inclusive iria pedir o fondue doce de Lindt e após o de queijo eu simplesmente achei que não valia a pena gastar mais 200,00 reais em algo que provavelmente não iria atender minhas expectativas. Por fim, devo mencionar que olhei o cardápio antes de ir e achei os rótulos de vinho super caros, inclusive se comparado à restaurantes na própria cidade. O mesmo rótulo cerca de 80% mais caro. Finalmente, o ambiente é lindo, muito bem decorado, o serviço é excelente, os garçons viam sempre perguntar se estava tudo bem e se o prato estava gostoso mas foi uma experiência...