Sierra 360 Restaurante Giratório — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Pouso Alegre

Fomos ao restaurante giratório para jantar, com grandes expectativas. Chegamos às 18h e não fomos informados pelo garçom de que o happy hour, válido até as 19h, tinha uma taxa por pessoa e consumação mínima. Por conta disso, tivemos que aguardar a troca da cozinha para fazermos nosso pedido.

Notei que o cardápio tinha poucas opções para quem possui restrições alimentares, como sem glúten e sem lactose. Uma das opções disponíveis era o robalo com homus de pinhão. Como pinhão não está em época, perguntei a uma garçonete se o prato estava realmente disponível naquele dia. Ela me garantiu que sim, dizendo inclusive que era uma ótima escolha. No entanto, quando chegou o momento de fazer o pedido, o garçom informou que o prato não estava disponível, já que o pinhão realmente não estava em temporada.

Diante disso, perguntei se seria possível fazer alguma substituição devido às minhas restrições alimentares. O garçom consultou o chef e voltou para tirar os pedidos dos demais à mesa. Nesse momento, decidi optar pela carne com legumes para evitar que meu prato viesse separado dos outros.

Apesar de termos sido um dos primeiros a pedir após o happy hour, nossos pratos demoraram. Vi outros pedidos sendo servidos antes do nosso e, em um momento, notei que o garçom levou nossos pratos para outra mesa por engano, devolvendo-os ao carrinho logo depois. Quando finalmente chegaram os pratos, o meu não estava incluído. Esperei mais 10 minutos para que trouxessem meu pedido, o que foi frustrante, já que escolhi um prato mais simples justamente para que não houvesse atrasos.

Quando meu prato chegou, percebi que o garçom não havia me perguntado o ponto da carne (eu não como carne malpassada). Por sorte, veio ao ponto, com apenas algumas partes sangrando. Em relação à bebida, pedi um suco de maracujá, que estava extremamente azedo. Solicitei açúcar, mas ele só chegou depois que eu já havia terminado de comer.

A comida em si estava saborosa, e o ambiente é realmente bonito, moderno e agradável. No entanto, o atendimento deixou muito a desejar, apesar da equipe parecer bem-intencionada. Além disso, o local tem um grande eco, o que tornou desconfortável a experiência, especialmente por conta de várias crianças chorando. A chegada do músico tocando saxofone ajudou a suavizar um pouco o barulho, mas não eliminou o incômodo.

Outro ponto de melhoria é o banheiro do andar de baixo, que estava sujo, com papéis espalhados no chão e todo molhado. Por outro lado, o sabonete tinha um aroma muito agradável.

Gostei de conhecer o restaurante e acredito que ele tenha grande potencial para ser excelente. No entanto, ajustes significativos são necessários, especialmente no atendimento e na organização. O chef parece talentoso, e a comida é gostosa, mas as opções para quem tem restrições alimentares são bastante limitadas, sem alternativas de entrada ou sobremesa.

No geral, não me arrependo de ter visitado, mas não voltaria e também não indicaria o local para ocasiões especiais, como aniversários, noivados ou luas de mel. Para quem não possui restrições alimentares e busca uma experiência interessante em Monte Verde, pode ser uma...

Este final de semana eu e meu marido estivemos no restaurante, gostaria de expressar minha opinião. Na sexta feira dia 16 de Agosto chegamos ao restaurante para curtir o happy hour e o pôr do sol, nossa intenção era ficar para o jantar, infelizmente não foi possível. Ao chegarmos ao restaurante as 16:00 hs fomos surpreendidos com funcionários mau educados e totalmente indiferentes com os clientes. Sentamos em uma mesa, se passaram mais de 15 minutos e se quer algum veio alguém limpar a mesa para nós. Meu marido teve que se levantar e ir atrás de um garçom para solicitar. Levamos um vinho especial para tomarmos, solicitamos ao garçom que abrisse, ele teve o infeliz comentário de que teríamos que esperar por 5 minutos pq ele estava ocupado, ficamos totalmente abismados com a postura de falar isso a um cliente, até tive a sensação de que nós estamos fazendo um favor para ele de estarmos ali. Pois bem, abriu o vinho, quebrou a nossa rolha, talvez por tanto descaso isso veio à ocorrer. Para minha maior surpresa o garçom era chefe os garçons chamado Carlos. Por aí dá para ter uma noção se o chefe deles estava assim, imagina o resto da equipe!! Pedimos um bolinho de bacalhau, aguardamos por mais de 30 minutos e chegou pedido errado, veio bolinho de feijoada.. chamamos a pessoa que havíamos feito o pedido o nome dela é Cláudia, ela disse que provavelmente o pedido foi feito errado e nós ficamos aguardando o bolinho de bacalhau chegar e nada… se passou 1 hora meu marido foi atrás dela para perguntar sobre o pedido e ela nos informou que estava ligando na cozinha e o pessoal se quer a atendia… disse que precisaria ir pessoalmente lá para confirmar o pedido. Passado se uns 10 minutos ela volta e disse que a cozinha xingou ela toda por ela estar fazendo o pedido, nós ficamos sem entender absolutamente nada, mais uma vez sentimos constrangidos por estar ali, se o cliente não tem o direito de pedir no cardápio algo que está escrito, meu Deus nunca vi isso na minha vida. Um local com uma estrutura maravilhosa, um diferencial para Monte Verde, só vi uma estrutura dessa em Gramado um restaurante giratório, mas, infelizmente equipe totalmente despreparada. Nunca nos sentimos tão desconfortáveis assim em um restaurante. Na mesa tem um botão que aperta para chamar os atendentes, mas infelizmente eles ainda não aprenderam a usar. Apertamos várias vezes e nada… na hora de pedirmos a conta, tivemos que levantar e ir atrás de algum garçom novamente, o chefe deles o tal do Carlos estava debruçado no balcão batendo papo como se estivesse na casa dele.. Nosso desejo era ficar para o jantar, más infelizmente foi impossível!! O cardápio tem um preço mais alto, o mínimo que vc espera é um serviço de excelência e qualidade. Foi uma experiência horrível que tivemos!! Eu gostaria profundamente que essa mensagem chegasse até o proprietário, pois o restaurante inaugurou a pouco tempo e está desse...

Ambiente lindo, verdadeiramente espetacular, mas comida e atendimento ruins.

Chegamos eu e minha namorada por volta das 13h e fomos bem recebidos, informados que a casa havia lotado na faixa das 12h e a expectativa era de que mesas começassem a vagar a partir das 13h40, o que realmente aconteceu. Nos sentamos às 14h10 e imediatamente fizemos nossos pedidos: Bruschetta de entrada (R$39), Ancho com legumes (aproximadamente R$150) e Parmegiana (aproximadamente R$130).

A entrada chegou em 30 minutos, o que é aceitável, mas os pratos principais levaram mais de 1h para chegarem à mesa, no que pareceu ser fruto de algum imprevisto na cozinha, já que o staff aparentava certo desespero com o grande fluxo de pedidos e clientes na segunda-feira de Carnaval. A espera teria sido mitigada caso os pratos atendessem à expectativa gerada pelo alto preço, mas aí esteve a maior decepção: o Ancho veio passado muito além do ponto, sendo que havíamos pedido a carne ao ponto. Estava seco e sem sabor, com acompanhamentos sem grande diferencial (a porção de "legumes na manteiga" incluía um milho em conserva no que pareceu tremendo amadorismo por parte da cozinha). O Parmegiana estava bom, serviria bem duas pessoas com fome moderada, mas também ficava aquém do valor cobrado. O pior, entretanto, estava por vir.

Por R$42 resolvi pedir a sobremesa mais requisitada da casa, Petit Gateau de doce de leite, com tempo previsto de preparo de "no máximo 25 minutos". Após 30 minutos de espera, lembrei um dos garçons do pedido e ele disse que deveria estar vindo. 15 minutos depois disso, veio me perguntar quão sorvete eu queria com o doce e, ainda assim, foram necessários mais 10 minutos para que a sobremesa chegasse à mesa. Quase uma hora para aquecer um bolo que não tem recheio e colocar uma bola de sorvete e uma porção de geleia totalmente medíocres em um prato. Lamentável.

Vá para ver a vista e tomar um café, no máximo comer a Bruschetta (que estava boa e tem um raro preço justo). O visual vale demais a experiência, mas evite gastar dinheiro...